山藥是一種養生價值很好的蔬菜，食用之後對身體好處不少，它可以單獨食用，也可以搭配其他食材一起吃，那麼山藥和魚肉能一起吃嗎?
山藥和魚肉能一起吃。具體好處表現在以下幾個方面：
山藥和魚肉裏面含有的營養物質豐富，像粘液蛋白含量就非常高，還含有維生素以及微量元素，可以避免血脂堆積在血管壁上，心血管疾病就沒那麼容易出現，還可以達到延年益壽以及安神作用。
山藥裏面的脂肪幾乎沒有含有粘蛋白，山藥和魚肉搭配還可以達到養胃健脾以及益氣效果。
山藥和魚肉搭配還可以補充身體所需要的礦物質以及維生素，讓脂質代謝問題正常，還能預防動脈硬化疾病，讓胰島素維持在正常的狀態當中。
準備一些雜魚，這些小魚裏面的刺非常多，所以只需要把它們的味道燉煮出來就可以食用了，然後再準備一些鐵棍山藥處理，清洗乾淨以後切成段狀，鍋中加入適量的油燒熱，把生薑放進去翻炒，再把小魚放進去煎炸一會兒，然後就倒進砂鍋當中，加入適量的水，把山藥，桂圓，枸杞，紅棗放進去慢慢的燉煮兩個多小時，加入適量的鹽調味，味道是非常鮮美的。
把山藥粉條準備好，先浸泡一下，然後準備一些配料，泡辣椒以及泡青菜，鍋中加入適量的油燒熱，可以先放一些豬油，然後再放一些食用油，燒熱以後就把生薑，花椒粒以及蒜，蔥放進去翻炒，再把泡菜放進去一起炒好以後加酒釀，豆瓣炒好以後添加適量的水，煮開以後把魚放進去，大火煮開，用中火慢慢燉煮，等到快要熟的時候，把杏鮑菇絲放進去，加入自己喜歡吃的配菜，山藥粉絲放進去一起煮，煮好以後大火收汁，添加適量的調味料調味以後就可以盛出來吃了。
鹼性食物：山藥不能和鹼性食物搭配在一起吃，如果搭配在一起吃，就會讓山藥裏面的澱粉酶效果丟失，讓山藥的營養價值沒有那麼好。
蝦肉：山藥不能和蝦搭配在一起吃，山藥和蝦搭配在一起吃容易讓噁心嘔吐以及腹部疼痛的症狀出現。
豬肝：山藥不能和豬肝搭配在一起吃，豬肝裏面的微量元素以及維生素含量豐富，會讓氧化速度變快，讓營養價值沒有那麼好。
