油炸知了是我們生活中常見的一種食物，營養價值比較高，深受人們的喜愛和歡迎，那麼油炸知了的好處有？油炸知了的禁忌？
知了中含有大量的蛋白質、脂肪以及糖分物質，適量食用可以爲人體補充的日常所需的能量，緩解疲勞、飢餓等現象，有利於人體健康。
知了中含有豐富的蛋白質、糖分、脂肪以及鈣、鐵、磷等營養成分物質，其中蛋白質可以促進人體血球蛋白以及抗體的產生，幫助維持人體機能，具有一定提高人體免疫力的作用。
知了中含有大量的鈣、鐵、磷、鉀、鋅等微量元素物質，這些物質是人體中必不可少的元素，適量食用可以幫助增強人體體質，具有一定強身健體的作用。
雖然油炸知了的營養價值比較高，但是由於油炸知了的熱量比較高，過量食用容易導致發胖，以及上火的症狀發生，對人體健康造成威脅，所以一般是不建議過量食用油炸知了的。
油炸知了中含有一定量的蛋白質，蛋白質過敏者食用之後容易出現過敏的症狀發生，從而誘發或加重其病情，不利於他們的身體健康。
知了是一種長期生活在外面的動物，食性比較雜，體重含有大量的寄生蟲、細菌等物質，沒有煮熟的情況食用了很容易加重人體胃腸道負擔，從而可能會導致疾病的產生，所以建議油炸知了要熟了之後再吃。
建議一次吃5-10只左右即可。
首先油炸知了是一類油炸食物，一次食用過量容易加重人體胃腸道負擔，從而可能會對人體健康造成威脅，其次，知了中含有大量的蛋白質、脂肪以及糖分物質，食用過量容易導致發胖，所以建議油炸知了一次吃5-10只左右即可。
不建議天天吃。
油炸知了是不建議天天吃的，因爲油炸知了本身就是一類不健康的食物，天天吃不僅可能會會導致人體發胖，而且還可能會加重人體胃腸道負擔，嚴重時還可能會導致疾病是產生，所以油炸知了是不建議天天吃的。
材料：知了、胡椒粉、食鹽、食用油。
做法：
1、首先將知了泡發洗淨。
2、然後加入適量食鹽以及胡椒粉醃製30左右。
3、之後鍋內倒入油，油六成熱，下知了中火炸至熟。
4、最後將其撈出即可。
