魚膠是一種很滋補的食物，吃起來味道很好，可以起到很好的保健養生作用，那麼魚膠怎麼做法最好呢？
吃魚膠的時候我最好是選擇去用清燉的方法比較好，這樣吃魚膠，可以讓營養不會出現流失的情況。
應該儘可能的避免用水去長時間的浸泡魚膠，如果說魚膠泡久了，就會出現流失魚膠中一部分的膠，洗好魚膠就可以燉了，魚膠是不用燉太長時間的。一般來說是要根據魚膠的種類，以及魚膠切的大小來確定燉的時間的，不過魚膠大概是需要兩到四個小時的，這樣就可以把魚膠燉熟了，然後在其中加點冰糖。之後就可以直接吃魚膠了。當然如果魚膠有腥味存在，我們可以試試加入些紅棗、西洋參一類的食物，可以讓魚膠味道更好，可以起到去腥功效。
每天吃上15-18克左右的魚膠就完全可以了，而且最好是可以天天吃魚膠，連續吃上一週之後，停上兩三天之後，再吃魚膠比較好，這是科學的魚膠吃法，因爲人體吸收營養的量是有限的，如果吃太多了反而會導致營養過剩。
魚膠是魚身體組織中含有的膠原蛋白製成的水產品，因爲其中含有人體所吸收的膠原蛋白質，而且很容易被吸收。所以受到大家的喜愛。
功效：食用魚膠可以很好促進腸胃的消化功能，開胃提高食慾，對於一些食慾不振或者腸胃不適的患者都是有着很不錯的調理作用的，還能很好的促進肌肉的彈力幫助增強體力，消除疲勞方面也是功效不小呢。
魚膠還有這補氣血、活血、以及去除溼氣方面等功效，能很好的提高人體的免疫力，減少疾病的出現。特別適合一些體質虛弱的人食用。同時魚膠是補充膠原蛋白最好的食物之一，能很好的幫助女性保持美麗嫩滑肌膚，保持肌膚的水嫩。解決皮膚出現的乾燥、皺紋、鬆弛等問題，所以是女性最喜愛的水產品之一。
魚肚就是取鱘魚魚鰾在太陽下曬乾製成得，是現在中國的四大補品之一，是滋補功效特別會促使的美味食物了，我們常吃這樣的食物可以有效有效的滋補身體，起到美容養顏的神奇作用。
功效：有着美容養顏的作用，保持肌膚的彈性，對於提亮膚色也是有着很高的作用呢，因此也是非常適合女性朋友們食用的美味食物了，可以起到特別出色的美容養顏的作用，還可以有效的滋補身體。
含有很高的膠質和蛋白質，能很好地調理女性的身體健康，有着補氣血，以及滋陰補腎的作用，對於一些剛做過手術的患者來說是修復傷口的良藥呢，是滋補功效特別出色的食物了，同時還可以通過吃這樣的食物來幫助我們有效的補虛。
