金槍魚的營養是很豐富，富含大量的蛋白質，維生素D，鈣，亞油酸等營養成分，但是脂肪含量很低，適量的食用對身體是有一定好處的，尤其可以促進大腦健康，那麼金槍魚和什麼搭配最有營養呢？
金槍魚+豆腐：豆腐作爲養生食品，它可以幫助人體解除清熱的病痛，經常食用可以補中益氣、清潔腸胃。同時還可以還能抑制膽固醇的攝入。還可以達到清熱解毒的效果。配合着營養價值極高的金槍魚同時可以促進智力的發育。
金槍魚+木耳：木耳的含鐵量極高，它是綠葉蔬菜含鐵量的二十倍，同時它還能促進我們的腸道蠕動，增加排便機率，防止便祕，預防直腸癌，同時也作爲我們人體灰塵的吸塵器，對我們身體的好處極多。兩者同時食用的話，能夠起到可提高免疫力的效果。
金槍魚+茶：茶中含有許多酚類物質，而這些物質往往就是可以導致分解金槍魚中帶來的大量蛋白質，這樣不利人體內的營養消化和吸收
做法：取200g大米洗淨，準備一小塊的金槍魚。去除金槍魚上的淤血。將金槍魚肉切成小丁待用，20g的蝦仁洗淨用水浸泡一小時，姜切成小粒，菠菜洗淨切成丁。鍋裏放冷水燒開沸騰後，下泡過的大米。大火將粥煮開後放入蝦仁，金槍魚肉後，並轉小火粥冒氣泡的狀態熬煮。熬約五分鐘後下菠菜。放入鹽和胡椒粉。即可出鍋。
功效：菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排毒和排便，菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質，蝦仁可以保護心血管系統，並且富含磷、鈣等微量元素，，蝦仁中含有的蝦青素是一種強的抗氧化劑，豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素和維生素A等成分。
做法：準備好香菜10克，蔥20克，姜15克，一條500g的金槍魚。在魚的肚子裏放入蔥，薑絲，水上氣後，放入準備好的金槍魚，蓋上鍋蓋，蒸5分鐘，虛火2分鐘後，熱鍋熱油，將熱油淋在魚身上。
功效：金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，本身具有的脂肪含量特別的低，有助於人體的新陳代謝，含有的大量不飽和酸，可以大大的降低肝臟的工作強度，同時還可以預防缺鐵性的貧血。而薑絲可以去除人體內的寒氣。
金槍魚是一種富含20碳5烯酸的食物，同時還由於肝硬化的患者身體裏面血小板濃度偏低不說，同時也很難產生凝血因子，大量的食用金槍魚很容易引起出血的現象。
痘痘的起因就是因爲皮脂分泌過剩，而金槍魚富含豐富營養的同時，含有大量的不飽和脂肪酸，所以起痘痘的人應該減少食用，避免病情的加重。
