金槍魚肉質鮮美，很多人喜歡吃，但是你知道金槍魚的營養價值有哪些嗎？
金槍魚主要含有蛋白質、不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素B、葉酸、膽固醇、硫胺素、核黃素、煙酸、鈣、磷、鉀、脂肪等成分，EPA又稱OMEGA3，是金槍魚所特有的營養物質。
金槍魚中含有豐富的DHA，經常食用，利於腦細胞的再生，提高記憶力，預防老年癡呆症。
金槍魚還含有大量的EPA，可抑制膽固醇增加和防止動脈硬化，對預防和治療心腦血管疾病有着特殊的作用。
金槍魚含有豐富的鐵和維生素B12，可使神經系統保持正常，易被人體吸收。經常食用，能補充鐵分，預防貧血，並能作爲貧血的輔助治療食品。
金槍魚富含維生素B12，防止貧血。
金槍魚肉質鮮美，很多人喜歡吃，但是你知道金槍魚的營養價值有哪些嗎？
金槍魚蛋白質含有豐富的氨基酸，有助於身體健康。
金槍魚中含有的牛磺酸，對於預防現代人多發的動脈硬化、糖尿病、心力衰竭等有很好的效果。
金槍魚的魚眼中含有二十二碳六烯酸，該物質具有促進兒童大腦發育、延緩老人記憶衰退的作用。
