金果欖，中藥名，防己科植物青牛膽或金果欖的乾燥塊根，下面來看看金果欖有什麼營養價值。
金果欖含青牛膽苦素、巴馬亭、藥根鹼等。金果欖塊根含掌葉防己鹼、防已內酯、異防已內酯、藥根鹼、金果欖甙。根含掌葉防已鹼、藥根鹼、非洲防已鹼、千金藤寧鹼、去氫分離木瓣樹胺、蝙蝠葛任鹼、木蘭花鹼。
金果欖能使幼年小鼠胸腺萎縮，有明顯的刺激動物垂體促腎上腺皮質分泌作用。
用兔全血以溴麝香草酚藍爲指示劑，證明掌葉防已鹼有相當強的抗膽鹼酯酶的作用。
對金黃色葡萄球菌，抗酸性分枝桿菌均有較強的作用。
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水提取物中的苦味成分似爲有效成分，降血糖作用雖不甚明顯，但能抑制腎上腺素引起的高血糖症；有機溶媒（醚、氯仿或石油醚）提取物則無效。作用原理可能是促進胰島素分泌及增加葡萄糖的攝取，抑制外周性葡萄糖的釋放。
