晚上的時候吃了一點生大蒜，出現了一點燒心的情況，有一些人出現過類似的情況，那麼這是爲什麼呢？
晚上吃生大蒜出現了燒心的情況的話，可能是因爲三個原因，一個是因爲自身的體質問題，一個是食用方式的原因，另外一個是吃多了。
對於腸胃功能比較弱或者是體質比較虛弱的人羣來說，大蒜中的成分過於刺激到腸胃，尤其是生大蒜會比熟大蒜更加刺激，從而使得胃部或者身體受不了，若是在正常食用情況下出現這樣的情況，則是因爲身體原因。
其次還有可能是晚上食用生大蒜，晚上相對來說消化吸收的作用比較慢，腸胃功能偏弱，所以也有可能導致，尤其是空腹食用更加如此。
因爲生大蒜中的大蒜素等刺激成分過多，其對於胃部的刺激過大，從而對胃黏膜、腸壁等造成強烈的刺激，讓人感覺到燒心的感覺。
大蒜吃多了燒心的話則可以通過飲食方面來恢復，因爲吃大蒜吃多了引起了燒心是因爲大蒜中的大蒜素刺激胃部而引起的，只要讓刺激作用緩和下來即可。
建議是多吃一些蛋白質含量高的食物，蛋白質可以和大蒜素髮生反應，緩解對胃部刺激，從而減輕燒心的症狀。
其次就是喝水，喝大量的水可以稀釋胃部的大蒜素，可以適當的減輕不適的症狀，但短時間內也不要喝水過猛，反而可能會引起腹脹。
吃大蒜的好吃最爲明顯的就是滅菌，大蒜中主要起到殺菌效果的是大蒜素，大蒜中含有2%的大蒜素。
其進入到人體後，能夠與細菌的胱氨酸反應生成結晶狀沉澱，破壞細菌所必需的硫氨基生物中的巰基，使細菌的代謝出現紊亂，從而無法繁殖與生長，從而起到了滅菌的作用。
大蒜其具有辛辣的味道，並且能夠起到去腥提味的作用，適量食用可以起到很好的促進食慾、幫助消化的作用，尤其是對於一些有食慾不振、積食等症狀的人羣來說是可以起到一定的緩解作用的。
1.不宜多吃：吃大蒜最需要注意的是不宜多吃，其具有很強的刺激作用，適量食用對於人體有益，但是過量食用則會刺激腸胃而引起燒心等不適症狀。
2.虛弱患者：對於處於生病或者是身體虛弱的患者來來說，儘量不要吃大蒜這類辛辣的食物，不然可能會引起病情加重。
