生蠔是生活中常見的一種海鮮，它的營養價值豐富，味道鮮美，製作簡單，那麼生蠔肚子裏黑黑的是什麼呢？
是生蠔的內臟、排泄物及泥沙等。
生蠔在生長過程中也是和其他的生物一樣，體內有內臟來對進入身體的食物進行代謝過濾，這個過程中就會產生一些排泄物及泥沙。
所以不是說生蠔裏面的肉全部可以吃，要將裏面的一些排泄物及泥沙經過清洗乾淨過後纔可以食用。
一般不建議吃。
生蠔裏面黑黑的是內臟團，主要用來對身體進行排泄，裏面會留有一些未消化完的物質，不建議進行食用。
並且市面上一些無良商家，可能會售賣一些品質較差的生蠔，這些生蠔的養殖水域環境可能受到污染，生蠔在水質不好的環境中生長，內臟中可能會留存一些不好的物質沒有排泄出去，因此生蠔在食用之前將內臟清洗乾淨過後纔可以食用。
可能會出現一些噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等身體不適。
生蠔裏面黑黑的是它的內臟團，加熟過後少量食用一般不會引起什麼身體不適，吃完過後進不需過於擔心。
但若是食用的是沒有加熟的生蠔，其中的內臟團沒有經過加熟殺菌，比較容易出現身體不適，出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀的話，建議及時就醫。
建議在外面吃生蠔時，儘量選擇把生蠔加熟，生蠔在加熟的過程中可以起到殺滅一些細菌的效果，減少食用過後引起身體不適。
準備：一副手套、一個刷子、一把刀、一些麪粉。
1、帶上膠皮手套把生蠔的殼用刷子刷乾淨，避免尖銳的殼劃傷手。
2、過一遍水後，加入一些麪粉將生蠔上殘留粘液清洗乾淨。
3、使用工具刀把生蠔殼打開，清洗裏面的肉。
4、把其中黑色的排泄物、泥沙等清洗乾淨即可。
