日常主食吃的最多的就是米飯和餅，但目前正處於減肥期間，不知道米飯和餅的熱量哪個更高呢？減肥吃哪種更適合呢？
餅的熱量高。
米飯一般是由大米和水煮成的，其100克熱量爲116大卡，平時吃的一小碗飯大概就是100克左右，熱量不算太高，但餅通常是由麪粉、水、油的等煎成的，其中加入了油、糖、鹽等調味品，食用熱量相比米飯要高出許多，100克餅的熱量爲200-300大卡左右，可見餅的熱量比米飯高。
相對來說吃餅容易胖些。
一是米飯和餅的熱量相比更低，二是吃米飯基本不加入什麼調味料，食用量不會過多，而餅爲了口感好，會增加很多醬料塗抹或油煎制，在味道好吃的前提下，容易不知不覺的吃多，從而增加整體熱量攝入，使人長胖，一般愛吃煎餅、油餅、糖餅的人，基本身材也容易走形。
300大卡左右。
一塊蔥花雞蛋餅重大概爲100克，其中有一個雞蛋熱量約爲60大卡、50克麪粉熱量約爲180大卡、少許蔥花約5大卡、適量油鹽等調味料約45大卡，所以製作一塊蔥花雞蛋餅的熱量約爲300大卡左右，屬於高熱量美食，需適量食用。
本身一張餅的熱量就不低，如果再加入一些油鹽糖等調味料製作的話，餅皮熱量會更高，十分影響減肥，推薦用不粘鍋做餅，可不用放油就能煎成型，而且不會粘鍋，非常好吃。
粗糧磨成的粉做餅，在營養更全面，而且熱量比小麥粉要低，以玉米粉爲例，100克玉米粉熱量爲196大卡，而100克小麥麪粉的熱量爲366大卡，同時玉米中纖維含量豐富，食用飽腹感更強，做出來的餅更耐餓，可避免食用其他高熱量食物，從而減少熱量攝入，避免長胖。
做餅的時候不要放太多的麪粉和油，這些都是熱量高的食材，如加入西紅柿、菠菜、韭菜、胡蘿蔔、芹菜、木耳、洋蔥等食材一起調製麪糊做餅，這樣的餅做出來不僅熱量低，營養也更豐富均衡。
