昨天做好的雪媚娘今天變硬了還可不可以吃呢？雪媚娘變硬了的話要怎麼變軟呢?讓我們一起來看看吧。
可以。
雪媚娘保存不當的話就很容易導致外皮變硬，因爲雪媚孃的外皮中澱粉含量很高，保存溫度不當的話澱粉就很容易出現老化，澱粉老化之後就會使得雪媚娘表皮變硬。同時保存不當的話雪媚娘中的水分也會得到流失，這樣也會使得雪媚娘變硬。但只要是沒有出現變質壞掉的雪媚娘，變硬了之後是還可以繼續食用的，只要是沒壞的雪媚娘，食用後不會對人體造成什麼影響。
如果是因爲將雪媚娘放入冰箱中保存導致雪媚娘變硬的話，可以將雪媚娘放在室溫下自然解凍，這樣就能使雪媚娘回軟。
雪媚娘硬了的話還可以將雪媚娘放入微波爐中加熱，這樣能夠快速的使雪媚娘變軟，但注意不要加熱過久。
密封冷藏保存。
做好的雪媚娘如果吃不完的話，可以將其放入冰箱中冷藏保存，但是放入冰箱中冷藏保存之前一定要將其密封裝好，這樣能夠減少其水分流失，從而可以保持雪媚娘軟糯的口感。同時冷藏保存又能夠抑制細菌滋生從而保持雪媚孃的新鮮，一般將雪媚娘放入冰箱中冷藏保存能夠保存能使雪媚娘保存1-2周左右。
雪媚孃的皮太黏的話，可能是因爲沒有蒸熟，這樣雪媚孃的皮中的水分還沒有完全的蒸發出來，這樣就會使得雪媚娘吃起來很黏。
和麪的時候水放的太多的話也會使得做出來的雪媚娘皮很黏，所以我們在和麪的時候一定要控制好水的比列。像這種情況的話建議將雪媚孃的皮放入鍋中繼續蒸，將多餘的水分蒸發出來即可。
