今天做飯的時候，不小心把家裏變質的板栗放了進去，還吃了不少，現在擔心身體會有不適反應，那麼板栗變質吃了會怎樣？板栗變質吃了怎麼辦？
板栗一旦變質之後就會滋生大量的細菌以及維生素，而人體的腸胃是比較脆弱的，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，導致人體出現腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀發生，對人體的健康造成威脅。
要知道板栗中含有大量的維生素、澱粉以及膳食纖維素，一旦變質之後這些物質也會發生變化，其中人體暫時沒有可以將膳食纖維素完全消化代謝的分解酶，食用之後很容易刺激人體胃腸粘膜，加重人體的肝臟功能負擔，對人體的健康造成威脅。
板栗變質吃了會怎樣
要是板栗變質比較嚴重，已經大範圍發黑或者是發酸，那麼這時候的板栗食用之後不僅容易對人體胃腸道造成負擔，而且還會刺激人體胃腸粘膜，導致人體食物中毒，出現噁心、嘔吐等不適症狀發生。
根據實際情況而定。
吃了變質的板栗應該怎麼做，首先需要結合進食者的身體綜合素質決定，要是健康人少量進食變質板栗，而且沒有臨牀症狀者，可以多喝水和牛奶，促進代謝即可。
但若是吃大量的變質板栗，出現了不適反應，那麼需要進行催吐，儘量的讓患者把胃內容物吐出，減少機體對毒素的吸收。
要是情況沒有好轉，那麼就需要及時到醫院洗胃、檢查，在醫生的知道些接受治療，避免耽誤病情，對人體的健康造成傷害。
板栗作爲一種堅果，又具有堅硬的外殼保護，一般情況下只要是保存方式比較好，沒有直接將其置於溫熱潮溼的環境中保存的話，那麼可以保存比較長的時間，長達1-3個月左右，有時候更長。
但要是沒有注意保存，將板栗置於潮溼環境中，並且溫度比較高，那麼這時候的板栗就很容易發生變質，可能3-5天左右就會變質。
