魚腦子吃起來跟魚肉吃起來是不一樣的，口感會更加Q彈一些，那魚腦子軟軟嫩嫩的是不是含有很多脂肪？
不是。
魚腦子的主要成分是DHA（不飽和脂肪酸）、蛋白質、磷脂等，脂肪含量較少，因爲魚腦子是一個相對來說比較精密的器官，如果脂肪含量過多的話會對腦部造成一定的壓迫，所以魚腦子裏的脂肪含量一般是比較少的。而之所以魚腦子吃起來是軟軟的、像脂肪的感覺是因爲裏面含有的豐富腦磷脂。
視情況而定。
魚腦子當中含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質、磷脂等營養物質，是人體生長發育所必須的物質，可以促進身體和大腦神經系統的發育，適量食用對人體健康來說有多種好處。
但是由於現在很多河域都受到了一定的污染，而魚作爲河流生態系統中較爲頂端的生物，體內重金屬殘留也比較嚴重，其中魚腦子又是聚集重金屬的地方，所以經常食用的話可能會對健康造成一定的影響。
適量食用都有好處。
魚身上的大部分組織爲魚肉，主要含有的營養物質爲蛋白質，適量食用可以爲人體補充一定的蛋白質，能夠促進人體組織和器官的生長髮育。
而魚頭中的主要營養成分是不飽和脂肪酸、卵磷脂等，這些成分能促進人體大腦和神經系統的發育，特別是對於正處於生長髮育期間的兒童來說是非常重要的，所以整條魚裏面的成分都人體來說都有一定的好處，建議都可以適量吃一點。
可以。
如果只是從魚的部位來說的話，魚腦子小孩子是可以吃的，適量食用還能促進小孩大腦和神經系統的發育，具有健腦益智、增強記憶力的作用。
但是從污染的角度來說，魚腦子相對於魚身來說污染會更嚴重，而小孩子由於肝腎功能發育不是很完全，所以對於毒素、重金屬的代謝也不是很完善，爲了身體健康着想建議最好還是吃魚肉會比較好。
