夏天很多人喜歡吃涼菜,紅薯葉也是可以涼拌食用的,而且還能夠起到很好的開胃效果。食慾不好的小夥伴,趕緊來學習怎麼製作涼拌紅薯葉吧。
主要食材:紅薯葉350g。
其他食材:蒜一瓣;鹽適量;生抽適量;雞精適量;香油適量;醋1小勺;白糖適量。
1.紅薯葉摘去老葉老梗,洗淨。蒜切末。
2.鍋中燒開水,將洗淨的紅薯葉放開水中燙一下,撈出瀝乾水裝入盤內。
3.加鹽,雞精,生抽,香油,糖,蒜末,醋拌勻即可。
健脾開胃、促進排便、緩解視力疲勞。