自己摘了一些新鮮的桃膠，想知道桃膠要怎麼處理才能吃呢？是不是所有桃樹的桃膠都能吃呢？如果想知道就一起看看吧。
清洗去除雜質。
剛採摘的新鮮桃膠首先要將其浸泡浸泡一夜，反覆的清洗，因爲桃膠是桃樹分泌而成的樹脂，其中含有一定的雜質，然後再將裏面的黑色雜質去除乾淨。最後再將其曬乾就可以了，得當要吃的時候再將其泡發即可。
不是。
桃膠一般是從桃樹傷口處分泌，但是如果物理機械破壞樹皮和真菌侵染等原因也可能會引起桃膠分泌，這屬於桃樹的自我防衛的行爲，有助於傷口的癒合，像這樣的桃膠是不建議食用的，因爲這種桃膠中可能會還有細菌，食用之後可能會有損健康。
平常我們在採摘桃膠時一定要選擇在桃樹生長茂盛時，用刀割樹皮，採收傷口處溢出的桃膠，或者採集自然溢出的桃膠。
不會長胖。
減肥期間是可以適量吃一點桃膠的，桃膠的熱量比較低，每100g桃膠越含有80大卡左右的熱量，適量食用並不會導致長胖。並且桃膠的營養價值非常豐富，其中含有大量的半乳糖和非常豐富的蛋白質、氨基酸和膠原蛋白成分，食用之後能促進脂肪代謝、加速體內垃圾毒素的排出，同時還能美白皮膚，對身體十分有益。
桃膠中含有大量的樹脂，因此腸胃功能弱的人要少吃，不然食用後會增加腸胃負擔，很容易引起消化不良。
桃膠當中的半乳糖和葡萄糖比較多,所以糖尿病或者高血糖的人羣也不適合吃，不然食用後會引起血糖波動。
桃膠有一定活血化瘀的功效,所以不太建議孕婦食用，不然會對胎兒造成不好的影響。
