桃膠是一種淺黃色透明固體天然樹脂，由桃樹樹皮中分泌而來，於夏秋採收，其成分與阿拉伯樹膠大致相同。
桃膠不能天天吃。
桃膠是自然環境中的產物，沒有任何的毒性，只要食用不過量，是不會對身體造成不利影響的，而天天吃桃膠的話會導致人體桃膠過量堆積，不利於身體健康。桃膠不適宜天天吃是因爲桃膠的主要成分是半乳糖與葡萄糖，另外還有一些酸性物質，這些成分如果食用過量會容易影響胃部對其他果蔬營養的吸收，所以不但會不能進補，可能還會產生胃部不適的症狀。因食用桃膠注意不宜過量，更不適合天天吃。
桃膠是膠體的物質，在胃中比較難以消化，如果每天都服用桃膠，或者是過量食用桃膠，那麼會加重脾胃的負擔，導致脾胃的運化功能失常，導致胃腸疾病的產生。
桃膠中的糖分含量比較多，因此如果長期的食用，有可能會因爲桃膠中糖分攝入過多而不能正常代謝，導致血糖升高。因此，吃桃膠的時候一定要注意檢測血糖。
桃膠隔3到4天吃一次桃膠是最好的。桃膠對身體的副作用很少，甚至對膀胱等還有一定的保護作用，因此攝入一定量的桃膠對身體是大有益處的。因爲桃膠難以消化，且攝入一次桃膠可以在體內維持一段時間，因此不適宜天天吃。所以建議吃桃膠每隔3到4天吃一次桃膠是最好的。
經期可以吃桃膠。
桃膠爲薔薇科植物桃或山桃等樹皮中分泌出來的樹脂。植物形態詳“桃仁”條。夏季採收,用刀切割樹皮,待樹脂溢出後收集。水浸,洗去雜質,曬乾。
