桃膠是天然滋補品，含多種營養物質，有和血益氣、生津止渴的功效，桃膠什麼季節吃比較好呢？桃膠夏天可以吃嗎？
夏秋季節
桃膠是桃樹上分泌的樹脂，又名桃油、桃花淚，在夏季採收，有生津止渴、美容養顏、和血益氣的功效。夏秋季節心煩氣躁、咽乾口乾，食用桃膠是不錯的選擇。
可以吃
夏季是收穫桃膠的季節，因此夏季的桃膠較爲新鮮，還有很多從樹上直接摘下的新鮮桃膠可以食用，如深秋、冬季等，桃膠大多是幹桃膠，或者存放很久的陳年桃膠，相對來說，新鮮桃膠營養更豐富，口感更加細膩。
飯後食用
桃膠雖是一味藥材，但生活中更多的是作爲甜品食用，桃膠口感彈滑，十分爽口，夏季冷藏後更受喜愛。桃膠含豐富的纖維素，能推動腸胃蠕動，飯後食用有利於食物消化，還能緩解飯後油膩。
不建議每天吃
桃膠主要成分是半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等，含氨基酸、維生素、蛋白質等營養物質，有美容、潤腸、止渴的功效，有很好的滋補作用，適量食用有益於健康。但桃膠是一味和血藥材，並且較難消化，長期大量食用可能會導致身體不適。
桃膠是天然滋補品，含多種營養物質，有和血益氣、生津止渴的功效，桃膠什麼季節吃比較好呢？桃膠夏天可以吃嗎？
材料
桃膠8顆，黃冰糖適量，水適量，紅棗4顆，桂圓乾6顆。
做法
1、桃膠取出泡水12-15小時，途中換水2次。一般我都睡前泡，隔天下班後熬煮；
2、泡發後的樣子，桃膠因爲是桃樹上的天然分泌物，所以會有黑色雜質，泡發後記得將雜質去除；
3、準備下鍋熬煮前，將紅棗與桂圓乾用熱水浸泡；
4、清水蓋過桃膠用大火煮開，後用小火慢滾30-40分鐘，加入黃冰糖與紅棗桂圓，再滾一次即可離火；
5、煮好的桃膠晶瑩剔透如琥珀色澤，可以自由發揮加入蓮子、薏仁等。
材料
雪蓮子20顆左右（皁角米）、桃膠十粒左右、銀耳半朵、黃冰糖。
做法
1、雪蓮子和桃膠用清水泡發十二小時以上
2、銀耳用清水泡發，撕成小塊
3、湯鍋放清水，加把以上材料及黃冰糖一起放入湯鍋裏，水沸後轉小火2小時左右至所有食材軟糯即可。
