馬蹄幾月份成熟 幾月份吃馬蹄最好吃

馬蹄是一種營養價值很高的食材，既可以生吃，也可以煮熟之後再吃，但是馬蹄不是一年四季都有的，那馬蹄幾月份成熟呢？

馬蹄幾月份成熟

11月份左右。

荸薺的花季通常在每年的5月份，完全成熟的季節一般在秋季的11月份左右，但是對於一些早熟的品種來說，其成熟時間一般會比大量上市的時間早一個月左右，所以可能在10月份就會有少量荸薺開始上市了。

此時環境中的早晚溫度相差較大，有利於荸薺中糖分的積聚，所以此時馬蹄吃起來是十分好吃的。

幾月份吃馬蹄最好吃

秋天10-11月份的時候吃。

馬蹄上市的季節是10-11月份左右，這個時候的馬蹄汁水豐富，口感脆嫩，而10-11月又是屬於四季當中的秋季，此時空氣中溼度相對比較小，天氣比較乾燥，人體容易出現缺水的症狀。

而荸薺中含有較多的水分和營養物質，食用後可以爲人體補充充足的水分，所以此時適當地吃一些荸薺的話，可以很好的起到補充水分、滋潤肌膚、清熱生津、潤肺止咳、健胃消食、利尿消腫的作用。

馬蹄去皮後冷凍可以放多久

1-3個月左右。

在冰箱的冷凍（零下18℃）環境下，可以抑制大部分酶和微生物的活性，從而可以延長食物的保質期。

如果馬蹄暫時吃不完的話，那麼建議可以將其外皮削掉，清洗乾淨晾乾之後用保鮮袋或保鮮膜包好，置於冰箱的冷凍室中保存，這樣一般可以保存1-3個月左右，但隨着保存時間的延長，馬蹄的口感和營養也會變差，所以建議最好還是儘快吃完。

冰凍馬蹄可以直接吃嗎

可以直接吃。

馬蹄本身就是可以生吃的，所以冰凍之後的馬蹄也是可以直接吃的，只是經過冰凍之後，馬蹄的質地會比較硬，很難嚼得動。

而且過於冰涼的食物進入到體內之後也會對腸胃造成較大的刺激，所以對於一些腸胃功能本身不是很好的人羣來說，最好還是等溫度上升之後再吃，或者也可以將其煮熟之後再吃，這樣會更利於腸胃的消化吸收。