冬季的時候脾胃虛寒，這時候是很適合吃豬肚湯的，對人體健康具有一定好處，那豬肚湯怎麼做好吃又營養豐富？一起看看吧！
豬肚湯的主要製成材料是豬肚，將其煮湯是很好喝的，只是要是想將豬肚湯煮的好吃，那麼就具有一定講究：
1、想把豬肚湯做的好吃，實現需要將豬肚清洗乾淨，然後焯水，焯水之後的豬肚更容易煮出白湯。
2、其次就是煮豬肚湯的時候，不要着急，建議最好是使用小火進行慢燉，大火很容易將豬肚湯煮糊。
3、最後就是需要注意，豬肚湯要是隻放豬肚那麼材料比較單一，這時候可以往其中加一些山藥、白蘿蔔等，既可以增加其鮮味，同時還能增加其營養。
和以下食材一起煮湯最好：
豬肚是家禽煮的肚子，其中含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、氨基酸以及多種礦物質，營養價值以及食用價值是很高的，具有一定健脾養胃的作用，但單吃豬肚養胃效果有限，這時候可以將其與一些健脾養胃的食材一起吃，可以增強其養胃效果，常見的有山藥、黃芪、紅棗、枸杞以及蓮子等。
可以。
煮豬肚湯的時候是可以放人蔘的，人蔘是五加科人蔘屬的植物，是一種比較好的滋補型中藥材，其中含有大量的人蔘皁苷、人蔘素等，具有一定祛痰、健胃、利尿的作用，和豬肚一起燉湯喝，是一種營養價值很高的膳食，在生活中是很受歡迎的。
健脾養胃
豬肚湯性質甘溫，其中含有大量的蛋白質、維生素、脂肪、氨基酸以及多種礦物質成分，
適量吃可以幫助溫暖其胃部，具有較好的養胃作用。
增強體質
豬肚湯的營養價值以及食用價值是很高的，適量吃可以增強人體的體質，提高人體抵禦細菌以及微生物的侵害。
補血養血
豬肚湯還具有一定補血養血的作用，因爲豬肚湯含有豐富的膠原蛋白以及鐵元素物質，適量食用可以增加其紅細胞量，具有一定補血養血的作用。
豬肚湯性質溫和，營養價值以及食用價值很高的，生活中一般人羣都是可以適當吃的，能爲人體補充營養，但正所謂物極必反，任何食物吃多了都是比較副作用的，因此建議生活中要少吃豬肚湯，一天吃300-500克左右即可。
