毛豆和什麼食物不能同時吃 毛豆能生吃嗎

我昨天在外面的時候買了一些毛豆，說起來也有很久沒有吃過毛豆了，吃毛豆也是有食物禁忌的，那毛豆和什麼食物不能同時吃？毛豆能生吃嗎？

毛豆和什麼食物不能同時吃

富含鐵離子的食物

毛豆是一種新鮮的豆莢大豆，含有豐富的維生素C，如果和富含鐵離子的食物一起食用的話買回影響毛豆中維生素C的吸收，常見的富含鐵離子的食物有動物肝臟、車釐子、芹菜、莧菜等等。

富含鉀離子的食物

毛豆本身就含有較多的鉀離子，再與其他富含鉀離子的食物同食，可能會導致鉀離子攝入過多，進而加重身體代謝負擔，尤其是對代謝能力差的人來說。

毛豆能生吃嗎

不能。

毛豆是屬於豆製品，富含澱粉、維生素、礦物質等營養成分，而澱粉沒有經過烹飪的話，直接食用會很不容易消化，尤其是對於消化能力較差的人來說，嚴重還可能會引起消化不良、腹脹等不適。

此外，生毛豆還會含有一定的皁素，而皁素對人體有一些刺激性，食用後可能會引起輕微不適的情況，日常生活中並不建議直接生吃毛豆，最好是煮熟後再食用。

毛豆可以和橙子一起吃嗎

可以。

毛豆是一種豆類食物，而橙子是一種水果，兩者在營養成分上並沒有相互作用，所以是可以一起吃的，並且兩者適量同食可以幫助身體補充營養，幫助改善食慾、提高免疫力。

但是還要注意毛豆不要一次性食用太多，因爲毛豆中含有豐富的澱粉，進而澱粉消化後會有一定的產氣作用，過量食用毛豆可能會導致放屁的情況發生，甚至也有可能引起一些其他不適的症狀。

毛豆一天吃多少合適

不超過200克。

中醫認爲，毛豆性平、味甘，有很好的健脾除溼，潤燥解毒的功效，適量食用能幫助補充營養，增強體質，但如果食用過多的毛豆，可能會出現腹脹、消化不良等不適，因爲毛豆富含蛋白質、膳食纖維和澱粉，而這些營養成分都是不容易消化的，建議一天吃100~200克左右的毛豆即可，基本可以滿足人體營養需求。