車釐子3j和4j哪個好吃 車釐子是紅果好還是黑果好

超市裏有新鮮的車釐子賣，其中不少人買3j和4j的車釐子，那麼這兩種規格的車釐子哪個味道會更好吃呢，車釐子是紅果的好還是黑果的好呢？

車釐子3j和4j哪個好吃

4j更好吃些。

車釐子這種水果一般情況下是體積越大越好吃，因爲體積越大說明其生長週期越長，糖分積累越多口感就越甜，根據車釐子的果粒標識直徑大小可知，4j車釐子果實直徑多在32mm以上，是極優品質的車釐子，而3j車釐子果實直徑一般在30-32mm左右，相比於4j會小一點，因此4j車釐子比3j是要更好吃的。

車釐子的j是什麼意思

j是車釐子的主產國家例如智利、新西蘭、澳洲等地使用的等級劃分標準，“j”是單詞jumbo的開頭，意思是較大的，“j”的個數越多，代表車釐子個頭越大。

一般j級車釐子指的是果實直徑26-28mm的車釐子，稱單勾，jj級是指28-30mm的車釐子，稱雙勾，jjj級是30-32mm的車釐子，稱3勾，jjjj級是32mm以上的車釐子，具體車釐子等級可以在水果原箱的標籤上了解到。

車釐子是紅果好還是黑果好

黑果更好些。

由於車釐子品種較多，不同品種的車釐子會有不同的顏色和口感，車釐子水果常見的顏色是暗紅色、深紫色、黑色，如果同一品種的車釐子其顏色越黑的話說明其味道會越甜，口感會更好吃。因此相比來說車釐子買黑色果味道會更好，但也存在部分品種的車釐子就是紅的，這種紅車釐子味道也是很甜的。

車釐子怎麼判斷新不新鮮

看外觀

車釐子一般是帶梗售賣，如果車釐子果梗是綠色的說明還比較新鮮，根據果梗綠的程度能瞭解水果的新鮮度，如果果梗變黃生斑，那說明車釐子已經放了一段時間了。

捏果實

用手輕輕捏壓車釐子，新鮮車釐子手感緊實飽滿偏硬，且果實越新鮮硬度較高，如果車釐子捏起來有軟塌的話，說明車釐子有局部水分流失現象不是很新鮮了。

嘗味道

新鮮車釐子的味道是十分清甜多汁且口感清脆的，如果車釐子吃着有酸腐味、酒精發酵味等其它異常氣味的話，說明車釐子極有可能滋生細菌變質變味了。