昨天從日料店吃刺身出來後和朋友聊天，他說現在有很多日料店都用羅非魚冒充鯛魚做刺身，這是真的麼？生鯛魚片是羅非魚嗎？
羅非魚是鯛魚嗎
羅非魚不是鯛魚。
羅非魚和鯛魚是兩種不同的魚類，價格相差幾倍，經過料理，相似度較高，在日料店食用鯛魚前可以先問問是不是鯛魚，確認是鯛魚後再點餐食用。
生鯛魚片是羅非魚嗎
生鯛魚片不是羅非魚。
鯛魚和羅非魚是兩種魚類，鯛魚是海魚，而羅非魚是淡水魚，兩者從根本上就不同，從營養成分上，鯛魚的微量元素更豐富，含有鈣元素、磷元素、鉻元素、鋅元素等礦物質元素，而羅非魚是高蛋白食物，蛋白質含量可觀，其他營養成分沒鯛魚這麼充分。
鯛魚片和羅非魚片區別
經過料理後，兩者相似度較高，需要經常食用才能品嚐出兩種食物細微之處的不同來。
鯛魚是外形討喜、營養豐富的食材，一直以來價格就比較高昂，尤其是紅鯛魚，肉味鮮美醇正，營養豐富，是迎賓待客的名貴海味佳餚。
羅非魚能不能做刺身
羅非魚可以做刺身。
羅非魚可以冒充鯛魚做刺身，因此，羅非魚本身就是可以做刺身的，羅非魚本身的味道不如鯛魚，但是經過調味品調節後，味道也還可以，羅非魚的價格較低，想要吃平價一些的刺身可以選擇羅非魚。
羅非魚是海魚嗎
羅非魚是淡水魚。
羅非魚在淡水和海水中都可以存活，但是就分佈來說，海水淡水中更多，所以，我們一般說羅非魚是淡水魚，羅非魚營養豐富，含有大量的優質蛋白，食用羅非魚可以爲身體提供能量、提高身體的免疫能力。
