吃蜜柚比較多,西柚較少,但很多人說蜜柚和西柚很像,尤其是紅心蜜柚,那有什麼好的辦法可以區分蜜柚和西柚呢?下面就來教你幾招簡易區分蜜柚和西柚的方法,快來學學吧。
外觀大小區別
從外觀上看,蜜柚表皮呈金黃色或黃色,果皮比西柚厚,柚果大小重量多爲3斤以上,而西柚在300克—500克不等,其柚果較小,表皮顏色爲橙黃色,果皮相對較薄。
果肉顏色區別
蜜柚的品種有很多,從果肉顏色上劃分就有白色蜜柚、紅色和粉色蜜柚、橙黃色蜜柚,其果肉大粒,汁水豐富;而西柚的果肉顏只有紅色,果肉比蜜柚小,但汁水非常多,適合榨汁。
口感甜度區別
品嚐蜜柚和西柚這兩種柚子,其蜜柚的口感比西柚要好,吃起來甜中帶有微酸,而西柚看着顏色亮麗,但嚐起來卻是非常酸的,有的甚至還帶有苦味,所含的糖分沒有蜜柚高。
產地售價區別
蜜柚原產於我國的福建、廣東亞熱帶地區,其售價多在2—5元每斤不等。而西柚是進口品種居多,原產地在南非、以色列、中國臺灣,在售賣方面,價格相對較高,多是5—10元每斤的價格。
營養成分區別
西柚和蜜柚都含有較爲豐富的維生素C和葉酸成分,但相對比,西柚中的維生素C和葉酸成分含量更高,同時西柚還含有較爲豐富的維生素P、西柚甙、番茄紅素等成分,並幾乎不含鈉,是具有較高保健價值的水果。
紅心蜜柚屬於西柚麼
紅心蜜柚不屬於西柚。
以生長在福建平和的紅心三紅蜜柚爲例,其表層外皮爲黃色泛有粉紅色,內層海綿皮爲粉紅色,最裏面的果肉爲鮮紅色,較普通的紅柚果肉顏色更爲偏紅,更加鮮豔誘人,雖然它的果肉切開如同西柚般紅豔,但卻不是西柚,是蜜柚品種,可根據果皮顏色、柚果大小、口感等不同進行區分。