我剛去菜市場買了一些絲瓜回來，但是我媽說絲瓜吃了會加重溼氣，請問絲瓜去溼氣還是吃了會溼氣重？
絲瓜去溼氣還是吃了會溼氣重
本身絲瓜可以起到利水消腫、涼血化痰、清熱解毒的作用，可以一定程度上緩解人體水腫、咳嗽有痰、痔瘡出血等體熱症狀。絲瓜中絲瓜絡用作中藥也有祛溼氣的效果。
中醫方面認爲溼氣是萬惡之邪，自然界中氣候潮溼、肉食是溼氣的來源。絲瓜煮湯或炒制後食用對祛溼氣有益，可以適量食用，但絲瓜作爲常用的蔬菜食用時效果有一定程度的限制，所以出現溼氣重的症狀是應前醫院治療。
具體有以下兩步：
1、首先把絲瓜清洗乾淨，削掉絲瓜的外皮，注意削絲瓜皮的時候不要削得太厚，如果絲瓜皮削的太厚，絲瓜會特別容易氧化變黑。
2、把削好的絲瓜切塊，加入少許食用鹽，殺出絲瓜中的水分，大家一定絲瓜在下鍋炒之前一定要提前殺水，這樣炒出來的絲瓜不僅顏色翠綠不發黑，而且容易入味。
絲瓜嘌呤含量相對不高，每100g中僅含有14mg的嘌呤。所以絲瓜對尿酸代謝影響不大，痛風人羣可以適量吃絲瓜。
除了絲瓜是低嘌呤食物，還有香菜、小麥、白菜、黃瓜等也是低嘌呤食物，痛風人羣以及高尿酸血癥的人羣適量食用即可，避免過多食用。
絲瓜可以不去皮吃嗎
絲瓜不削皮也可以吃，只是削皮後更好吃。因爲絲瓜皮口感是比較苦澀的，而且絲瓜的果肉是比較清甜的，所以大家想要獲得好的口感。那麼建議將它的外皮盡數去除掉。
絲瓜是鹼性食物。
絲瓜屬於鹼性食物，果蔬類食物大多屬鹼性食物，絲瓜屬於雙子葉植物藥葫蘆科植物，以成熟絲瓜、絲瓜絡、絲瓜葉、絲瓜藤、絲瓜根、絲瓜子均能入藥。而且絲瓜的藥用價值很高，全身都可入。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高，所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和干擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。
