粗糧煮粥是最常見的吃法，黑玉米是粗糧玉米中的一個變種，下面看看這黑玉米百合碎肉粥怎麼做。
主要食材：黑玉米100g。
其他食材：瘦肉100g，鮮百合50g，大米150g，食用油，醬油，食鹽適量。
1.黑玉米洗乾淨，掰出玉米粒。鮮百合剝去黃色瓣，再逐片剝開洗乾淨，瀝乾水分。瘦肉洗乾淨切小塊。
2.放進料理器中，攪拌成肉碎。加入黑玉米粒。再攪拌幾下，攪拌成黑玉米肉碎。
3.取出，加入所有調料，攪拌均勻，並醃製10分鐘。
4.大米洗乾淨，加入適量清水，煮成粥。加入黑玉米肉碎和百合，繼續煮熟即可放鹽、放醬油調味。
開胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑澀補精
