玉米碴又稱“苞米碴”，將玉米脫皮，每粒破碎三四份即成。可以煮乾飯和熬粥。
主要食材：玉米渣適量。
其他食材：香米、黑米、清水適量。
1.將米倒入電飯煲容器內，用清水洗兩遍，倒入適量的溫開水。
2.浸泡大米30分鐘。
3.蓋電飯煲蓋，按下煮飯按鈕，通電，即可。
4.煮好，斷電，盛入碗中，就可美美享用。
暖胃、強身、補氣血。
