椰子油是一種提取自成熟椰果肉中的食用油。椰子油煙點高,適用於高溫烹調,比如煎炸烤等。
主要食材:椰子油少量。
其他食材:雞蛋2個、鹽少量、黑胡椒粒少量。
1.鍋的溫度漸漸升高後,加入椰子油。
2.待椰子油融化後,打入雞蛋,全程一定要是小火,加入適量鹽。
3.一分鐘後關火,不要馬上倒出雞蛋。4.利用餘熱來把煎蛋烘出自己喜歡的熟度,出鍋前撒上黑胡椒粒。
增進食慾、恢復體力。