草菇性涼，有清熱祛暑的功效，非常適合在夏季做湯，推薦這道草菇絲瓜湯，鮮甜味美，老幼皆宜。
主要食材：草菇250克。
其他食材：絲瓜1條，骨頭湯、鹽適量。
1.草菇洗淨切開兩邊備用。
2.絲瓜去皮切成小條狀備用。
3.在鍋內放入適量骨頭湯，再倒入草菇及絲瓜煮開，加鹽調味即可。
補脾益氣、清熱祛暑、防治貧血、降低血糖、提高免疫力。
