廚房是最好的藥房！吃對食物，巧降三高，一起來看看吧。
現代生活方式提倡低鹽，每天的攝入量控制在6g，能減少由食鹽過多引發的高血壓、哮喘、骨質疏鬆等疾病。魔法鹽，主要是在減少含鹽量的同時，保持菜餚的口感。
製作：將7g幹蝦米、3g幹香菇，用攪碎機打碎與50g食鹽充分攪拌
食用技巧：食鹽，最好在菜快出鍋時加，不僅食物的味道好，還能達到少鹽多鹹味的效果，可以有效防止高血壓。
花椒也能使血管擴張，起到降低血壓的作用
廚房中有很多調料含有鹽，如：醬油、調味汁等使用噴壺調料罐，可以減少用量，且噴灑均勻。
食醋，對人體有諸多益處，有助於提高菜餚的鮮香味，適應少鹽食物，減少食物中維生素C的流失，改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝，預防心血管病。
蘋果皮，含有蘋果酸、膳食纖維、果膠等物質。在腸中可與膽酸結合，阻礙腸內膽酸重新被吸收，促使血中的膽固醇向膽酸轉化，降低膽固醇。
燉肉時加入蘋果皮，可以減少油脂攝入，避免人體吸收過多的膽固醇；而蘋果加熱後，其天然抗氧化物質大幅增加，有助於輔助降低血脂。
山楂富含鉀鹽，進入人體血液後，有利於人體內的鈉鹽排出體外降低血壓，對動脈硬化、冠心病、腦血管病有保護作用，爲心腦血管疾病患者食用肉類時提供“保護傘”。燉肉的時候，可放6-7個山楂。
茶葉富含茶多酚，約佔水浸出物的70~80%。科學實驗證明，茶多酚可以增強微血管的韌性，防止微血管壁破裂出血，降低血膽固醇，抑制動脈粥樣硬化。中老年人常吃茶水米飯，可軟化血管，降低血脂，防治心血管病。
製作：一般未發酵綠茶和花茶中含量較高，約17～19％。紅茶在製作中需要發酵，一般不超過10％。淘完米後，倒入第一泡綠茶茶水或花茶茶水煮飯，米飯帶有茶清香，還能預防心腦血管疾病。
橘子皮富含黃酮類化合物，陳皮中的陳皮苷能降低血脂、膽固醇、血管的脆性，改善血管的通透性，防治老年高血壓和腦溢血。
香蕉中所含鉀含量最多，尤其是香蕉皮，可增加尿中鈉的排出，降低血容量；同時，鉀可以軟化血管，降低血壓。
兩個銀耳，半個南瓜去皮、改刀、去籽；南瓜切片蒸15分鐘，取出壓成泥；銀耳煮熟後，倒入南瓜泥中攪拌。
功效：南瓜能幫助胰島素的分泌，也有助於通便；銀耳富含植物纖維，對糖尿病患者十分有益。
帶皮冬瓜200g切成粒，荷葉50g，山楂5個，將冬瓜粒、山楂幹、紗布包裹的荷葉依次加入鍋中，加入1000ml水，大火煮開，小火熬15分鐘即可。
功效：山楂能降低血液粘度；冬瓜能生津止渴，排除多餘的鈉元素，補充鉀元素，其富含的皁甙能幫助降脂。荷葉中的黃酮和荷葉鹼，能夠抑制脂肪的分解，減少其進入腸道的吸收。
200g西瓜翠衣切條，與芹菜葉、生薑放入鍋中熬煮15分鐘即可。
功效：芹菜葉降壓；西瓜翠衣富含瓜氨酸，可輔助降血壓，改善血液粘稠；姜能中和芹菜葉和西瓜皮的寒涼，有益健康。
