現在西紅柿新鮮上市，味道酸甜可口，而且營養豐富，平常很多人都會將西紅柿做配菜食用，那麼牛肉可以和西紅柿一起吃嗎？
牛肉可以和西紅柿一起吃。
牛肉主要含有蛋白質、維生素A 、維生素B6、維生素B12、視黃醇、肉毒鹼、亞油酸、尼克酸以及磷、鉀、鈉、鎂、鋅、硒、碘、鐵等元素；西紅柿中含有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素、維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿蔔素、磷、鉀、鎂等多種元素。這兩種食物葷素搭配，而且食物成分不相剋，是可以一起食用的。
牛肉和西紅柿中的營養都非常豐富，營養成分有所差異，但是一葷一素的搭配更能爲人體提供所需營養物質。
牛肉中含有的鋅元素，可以促進身體的生長發育，對防衰老有一定的作用，而且西紅柿中含有的番茄紅素和維生素C是很強的抗氧化劑，可以減少色斑的沉着，防止黑色素的形成。
牛肉中含有豐富的鉀元素，可以促進血液中鈉鹽的排出，有降低血壓的作用；西紅柿中含有的蘆丁、番茄紅素、果酸、維生素C有降低血脂的作用。
1、不能過量食用牛肉。過量食用牛肉可能會提高患結腸癌和前列腺癌的機率，建議一週吃一次牛肉，一次吃80-100克。
2、老人、小孩、消化功能弱、高脂肪、高膽固醇的人最好也不要吃太多牛肉，以免加重身體的負擔。
3、患有感染性疾病、肝病、腎病、患瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢者最好是不要吃牛肉，特別是屬於的發物的黃牛肉。
4、牛肉不適合與紅糖、田螺、海螺、橄欖這些食物一起食用，牛肉與之食用，在體內不容易消化，會引起腹脹。
5、牛肉最好不要和板栗、橘子一起食用，以免食物間的成分發生反應，降低食物的營養價值。
6、牛肉和白酒、生薑等性溫的食物一起食用，很容易出現上火的問題，最好別一起吃。
7、牛肉不宜與鮎魚、木耳菜一起食用，若是一起食用，可能會出現食物中毒，危害身體健康。
1、想補充維生素C，建議生吃西紅柿，維生素C受熱很容易遭到破壞；加熱煮熟的西紅柿中番茄紅素的含量是比較高的，想補充番茄紅素的，建議煮熟後再吃，但是不要長時間高溫加熱，以免番茄紅素流失。
2、對於脾胃虛寒的人或者是經期的女性來說，生吃西紅柿太涼了，會加重體內的寒氣，不建議生吃。
3、不要空腹吃西紅柿。人體處於空腹狀態時，胃酸分泌的比較多，這時候吃西紅柿可能會對胃產生不良反應，很容易引起腹痛。
4、西紅柿不宜與白酒、土豆、蝦、螃蟹、紅薯、南瓜、冰棍、香菇、豬肝、胡蘿蔔、黃瓜、河蟹、石榴、魚類等食物一起食用，以免造成引起腹瀉、中毒、致癌等不良作用。
5、患有急性腸炎、菌痢及潰瘍的病人不適合吃西紅柿，食用西紅柿可能會加重病情，不利於身體的恢復。
