牛肺，是指牛科動物黃牛或水牛的肺，而牛全國大部分地區均飼養，以南方水稻田地區爲多。下面就一起看看牛肺的功效與作用吧！
牛肺有化痰止咳的功效，適宜咳嗽症狀，對咽喉部有良好的溼潤和物理治療作用，有利於局部炎症治癒，並能解除局部癢感，從而阻斷咳嗽反射。
牛肺中鐵微量元素的含量高，並且吸收好，有補血益氣的功效，適宜膚色沒有光華、失去紅潤、手腳冰冷的人羣。
牛肺中含有豐富的蛋白質、維生素A、維生素E以及鋅、硒、銅、錳等礦物質形式與免疫機能有關的酵素，這些物質都能很好的提高人體的免疫力，增強抗病能力。
