蔥是生活中很常見的食材，一般都是當作調味料食用，蔥雖然很常見，但是它也有很多營養也有禁忌，一起來了解一下吧！
小蔥拌豆腐、蔥燒豆腐等菜餚是人們餐桌上的“常客”。很多人認爲，蔥與豆腐同吃，味道清香，誘人食慾。有些人燒豆腐時，也往往放一些蔥花調味，其實這種吃法是有問題的。蔥含的草酸與豆腐容易形成草酸鈣，阻礙人體對鈣的攝取，不僅是豆腐，蔥也不應與其它含鈣量較高的食物同食。
蔥與何首烏相剋。蔥與何首烏同食，不利於身體健康。因此，服用何首烏就要根據醫囑纔可放心服用。
蜂蜜的營養成分比較複雜，蔥蜜一起吃後，蜂蜜中的有機酸、酶類遇上蔥中的含硫氨基酸等，會發生有害的生化反應，或產生有毒物質，刺激腸胃道而導致腹瀉。
蔥與公雞肉相剋。公雞肉性味甘溫，富含多種激素。而蔥辛溫助火，故狗肉、公雞肉最好不要與蔥同食，否則易上火而傷身。
蔥是生活中很常見的食材，一般都是當作調味料食用，蔥雖然很常見，但是它也有很多營養也有禁忌，一起來了解一下吧！
蔥與棗相剋。《大明木草》中記載：“棗與蔥同食令人五臟不合。”這是因爲棗的食物藥性甘辛而熱，古人稱“多食令人熱渴膨脹，動臟腑，損脾元，助溫熱”。而蔥又性辛熱助火，故二者不宜同食。
狗肉性熱，助陽動火。蔥性辛溫發散、利竅通陽，兩者配食，益增火熱。蔥燉狗肉，很容易導致上火，愛上火的人尤其應該少吃，鼻炎患者食用蔥燉狗肉可能會加重病情。
