都說日常多喝水對身體有好處，那麼是不是什麼時候都能喝水？是不是喝多少都可以呢？
一天任何時刻都可飲水，建議少量多次，每次200毫升左右，大致是一杯。中國居民建議飲水量是每天至少1200毫升，但歐美各國的建議量一般遠遠超過這個值，大都在2000毫升以上。 空腹飲下的水在胃內只停留2~3分鐘，很快進入小腸，繼而被吸收入血。一次性大量喝水，則可能加重胃腸負擔，使胃液稀釋，既降低了胃酸的殺菌作用，又妨礙胃液對食物的消化。建議早晨起牀空腹喝一杯水因爲睡眠時隱形出汗和尿液生成，損失了很多水分，起牀後雖無口渴感，但體內仍因缺水而使血液黏稠。晨起喝一杯水，可降低血液黏稠度，增加循環血容量。
如果睡前喝水不會有夜尿，則建議入睡前也喝一杯，這樣有利於預防夜間血液黏稠度增加。
當然，運動時也應及時補充水分。如果運動量大、出汗多，需要同時補充水和礦物質。
正常情況下，一聞到食物的香味，口腔內就開始分泌唾液，唾液在幫助食物消化的同時，還可以潤滑食物，以便吞嚥。另外，在咀嚼食物時，會進一步刺激唾液分泌，因此，細嚼慢嚥更有利於食物的吞嚥和消化，而不是用水來幫助吞嚥。食物的消化主要是在胃腸道中完成的，喝水可能會降低唾液的濃度和稀釋部分胃液，導致食物得不到良好的消化吸收。因此，一般不建議一邊吃飯一邊喝水。如感覺口乾，可以在飯前喝一碗湯，飯中也適量喝一點，湯裏含有的蛋白質、油脂等成分，同樣會刺激消化液的產生，這樣在一定程度上能抵消稀釋消化液所帶來的不良後果。
