食材的選擇素來“以鮮爲美”，因爲新鮮的食品更加健康和營養。如今，過去許多作爲藥食同源的保健食材也打起了“新鮮牌”。日前，發現有企業開始大賣鮮人蔘、鮮枸杞、鮮蟲草等新鮮藥食食材，並喊出“鮮着吃，更健康”的口號。有一些藥材確實是“鮮”吃爲佳。
鮮參完整的保存了人蔘的天然精華（人蔘的活性成分），除滋補強身外，更具人蔘之甘香鮮美，實屬養生佳品。
原生態的鮮參本身營養成份是均衡的，適量食用不會上火，適宜夏秋季節食用。
可提高人體對冷、熱、傳染病等高負荷的耐受力，促進體內酶系的再生。
鮮參可做多種食材：人蔘粥、人蔘茶、人蔘湯、拔絲人蔘、人蔘雞蛋餅等，不僅能品嚐到美味的人蔘，還能起到滋補身體、提高抵抗力的作用！
食材的選擇素來“以鮮爲美”，因爲新鮮的食品更加健康和營養。如今，過去許多作爲藥食同源的保健食材也打起了“新鮮牌”。日前，發現有企業開始大賣鮮人蔘、鮮枸杞、鮮蟲草等新鮮藥食食材，並喊出“鮮着吃，更健康”的口號。有一些藥材確實是“鮮”吃爲佳。
將人蔘切成薄片，每次取2—3片，放入口中含服，直到味淡或無味，再把參片嚼服。
將人蔘切成厚度2mm左右的薄片，每次取5-8片，放入杯中，衝入沸水，加蓋泡30分鐘，代茶飲用。可反覆沖泡，直至參茶變淡無味，而後將參片咀嚼吞嚥。如有需要可加入紅棗和蜂蜜一起泡服，味道更佳。
用量：5-8片/次，一日2-3次！
將人蔘切成厚度2mm左右的薄片，放到燉盅裏，還可加點紅棗或生薑，加水至2/3處，將燉盅密封，放到燉鍋裏隔水蒸燉1個小時，飲水食參，喜歡甜品的人可加3-4顆冰糖，味道更美。
用量：10-15片/次，一日1次！
將整支人蔘洗淨備用，把整雞去毛去內臟洗淨後放入燉鍋內，再把整支人蔘對半切放入雞腹內並加入調味料，熬2個小時左右，開鍋服用，人蔘也一起吃掉。
用量：1支/次，一週1-2次！
食材的選擇素來“以鮮爲美”，因爲新鮮的食品更加健康和營養。如今，過去許多作爲藥食同源的保健食材也打起了“新鮮牌”。日前，發現有企業開始大賣鮮人蔘、鮮枸杞、鮮蟲草等新鮮藥食食材，並喊出“鮮着吃，更健康”的口號。有一些藥材確實是“鮮”吃爲佳。
以酒爲便，引導諸藥迅速奏效。一般用50-60度之間的白酒泡，每根參配300ml-400ml的酒，如有需要根據自己的實際情況可加入：鹿茸、石斛、枸杞、肉蓯蓉、杜仲等滋補藥材。泡大概1月以上便可以喝。
用量：每日50ml-100ml
新鮮人蔘洗淨後，切成厚度2mm左右的薄片放在蜂蜜中，可以長時間不壞，該方法爲鮮參吃法中最方便的一種，而且男女老少皆宜。人蔘的精華融入蜂蜜中，每天溫水沖服一杯參片蜂蜜水，可以讓你精神煥發一整天。
用量：10-15片/次，一日1次！
