夏天來了，太陽特別辣，紫外線特別強，而如果這時候在吃上一些感官食物，那長斑變黑的機率就會大大增加，今天我們就來了解一下感光食物是什麼，生活中我們接觸的水果蔬菜中感光食物有哪些。
芹菜，香菜，胡蘿蔔等蔬菜屬傘形科，傘形科中多爲莖部中空的芳香植物，有特殊的芳香味道，傘形科中的蔬菜包含芹菜，香菜，胡蘿蔔等都含有有一定光敏物質，而作爲傘形科中調味品類的孜然，蒔蘿，茴香等也屬於感光類的食物。
菠菜，莧菜，馬齒莧等莧科類蔬菜屬於感光蔬菜的範疇，雖然是感光食物，但是隻要不大量食用，食用後不去太陽底下暴曬，就不會有明顯的反應，而莧菜，菠菜等都是含鐵豐富的蔬菜，又可清熱解暑，涼血散瘀，常吃是可以提高身體免疫力的。
土豆，紅薯，馬鈴薯等薯類食材都屬於感光食物應當適量食用，多吃這些食物會令肌膚易受紫外線侵害而變黑或長斑。
檸檬，酸橙等芸香科水果都含有一定量的呋喃香豆素，具有一定的光敏性，大量食用後在接觸陽光會有長斑，曬黑的風險，酸橙，檸檬等都水分，維生素C含量豐富，適量食用有美白護膚，清熱祛痰，抗菌消炎的功效。
無花果，菠蘿蜜和桑葚等桑科水果是光敏性水果，食用過後最好不要馬上出行，否則可能會發生日光性皮炎，使皮膚長出色斑；此外，多吃一些獼猴桃，堅果類，豆類食物都能有很好的美白防曬功效。
長期食用感光食品，會使得肌膚接觸紫外線後易變黑長斑，若想皮膚白皙，應少吃感光食物，或者食用後不要在強光條件下活動。
含有一些感光成分物質，在白天食用後，會吸收紫外線的輻射，使皮膚黑色素增加，在皮膚上形成斑點或能使皮膚變黑的一類食物就叫感光食物。
感光食物一般都含有呋喃香豆素這一類可以引發黑色素沉積的光敏物質，銅等金屬元素也可以間接或直接的增加與黑色素生成有關物質的數量和活性。
