幹豆角絲一小把用溫水浸泡,(幹豆角絲是小編在夏天的時候曬的,乾貨店裏也會有)大約泡半個小時即可。撈出洗淨。
1土豆兩個,洗淨去皮切成促條
土豆兩個,洗淨去皮切成促條。
熱鍋倒油,加入土豆條開始翻炒,加入五香粉少許,翻炒。
倒入生抽和老抽翻炒,生抽是調味,老抽是調色的。
2準備一個砂鍋備用
準備一個砂鍋備用。
3加入豆角絲與土豆條翻炒
加入豆角絲與土豆條翻炒。
將炒好的菜倒入砂鍋中加溫水兩大杯水。
大火燉煮,到土豆燉爛時加入鹽調味即可。