豆角是生活中常見的一種蔬菜，含有豐富的蛋白質，還含有維生素C、維生素B及胡蘿蔔素，口感清脆甘甜，深受大家的喜愛，那麼豆角怎麼做好吃呢？
豆角又稱爲豇豆、帶豆，含有蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維及鈣、鋅、鐵等礦物質，有較高的營養價值，是生活中常見的蔬菜，有炒食、涼拌等吃法，如干煸豆角、涼拌豆角等菜餚，是美味的家常菜，不僅營養豐富，口感也十分獨特。
原料
豆角、豬肉、醬油、香油、味精、醋。
做法
1、將豆角洗淨，擇去兩端的筋，切成小段；
2、豬肉洗淨，剁成肉餡，蒜、紅辣椒洗淨切碎；
3、炒鍋中倒油，燒熱後放入四季豆，翻炒；
4、加瘦肉翻炒，放適量調味品，翻炒均勻即可。
原料
豆角，鹽，糖，大蒜，花椒，醋，雞精，香油，芝麻。
做法
1、豆角用熱水燙3分鐘，撈出切絲；
2、過涼水冷卻，加鹽、糖、大蒜拌勻；
3、熱鍋燒少許油，加花椒做花椒油，撈出，將油澆入豆角中；
4、加醋、雞精、香油拌勻，撒上芝麻即可。
原料
排骨、豆角、土豆、蔥薑蒜、料酒、老抽、花椒、胡椒粉。
做法
1、將土豆洗淨，切成塊狀，蔥薑蒜洗淨備用；
2、鍋裏下油燒熱，爆炒蔥薑蒜，出焦味；
3、放入排骨翻炒，加糖、老抽、料酒、花椒粉；
4、加適量熱水，小火煮30分鐘即可。
豆角是生活中常見的一種蔬菜，含有豐富的蛋白質，還含有維生素C、維生素B及胡蘿蔔素，口感清脆甘甜，深受大家的喜愛，那麼豆角怎麼做好吃呢？
原料
豆角、蝦仁、魚肉、食鹽、麪粉。
做法
1、將豆角洗淨，切成碎狀；
2、蝦仁洗淨，剁成蝦泥；
3、將蝦泥和魚肉混合均勻，加入豆角；
4、將混合好的餡料做成蝦餅，煎黃即可。
