首頁 > 養生頭條 > 曝光臺 > 純手工阿膠糕

純手工阿膠糕

來源:樂哈養生館    閱讀: 4.35K 次
字號:

用手機掃描二維碼 在手機上繼續觀看

手機查看

食材

福牌阿膠 90g黃酒 200ml若羌棗 45g枸杞 45g核桃仁 45g黑芝麻 90g土蜂蜜 200g玫瑰花瓣 若干

阿膠敲碎打粉,放在黃酒中浸泡

純手工阿膠糕

浸泡好以後放在鍋中小火熬製,注意要不停攪拌哦,這樣阿膠的藥效纔會充分發揮出來

熬製過程中放入土蜂蜜,PS現在天氣較冷,真正的蜂蜜會結晶的呢

熬製直到掛旗,這個時候阿膠的膠質就全都出來啦

放入準備好的棗片,核桃仁,枸杞,黑芝麻和玫瑰花瓣,有些親做的時候習慣將玫瑰花鋪在表層,那樣比較好看,但是吃起來會有澀味,這樣放的話沒那麼好看但是吃不出澀味哦。

攪拌均勻後倒入模具,PS要在模具裏先鋪一層保鮮膜哦,希望容易拿出

等阿膠糕充分冷卻凝固後,就可以切成片了。PS放冰箱冷藏可以加快凝固的速度哦

切好以後放入小袋真空密封,隨吃隨取,乾淨衛生

今日頭條
常見疾病
醫界要聞
健康科普
醫療資訊
曝光臺