阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益於吸收利用。那麼阿膠糕怎麼選購？
1、挑產地。阿膠是以驢皮爲原料,經煎煮、濃縮等50多道工序煉製而成的固體膠塊,具有補血滋陰、潤燥止血的功效,一般以產自山東省東阿縣的最爲正宗。
2、挑外觀。品質好的阿膠呈規則的長方形,大小、厚薄一致,表面平整光亮、色澤均勻,呈暗紅色。在膠塊的背面有兩道規則分割道,質硬而脆,手掰稍用力即斷;若將膠塊用力拍在硬物上,會裂成數塊,斷面光亮,對光照射呈棕色半透明,無油孔、氣孔。
3、挑氣味。一塊好的阿膠在初打開包裝時,對膠塊表面輕哈一口氣,能聞到淡淡的清香味;粉碎後,也能聞到阿膠獨有的清香味。
4、挑年份。古話說:人蔘要新,阿膠要陳。目前,從阿膠的保質期來看,多是5年,但只要保存得當,放置在陰涼乾燥處,溫度低於25℃以下,打開時無腥臭味、黴點,一般都可以使用。有實驗表明,正品阿膠如果保存得當,經百年而功效不散。
女人貧血會引起體寒、怕冷、血虛、虛勞咳嗽、吐血、便血、婦女月經不調等。堅持服用阿膠膏以及其他的阿膠製品可以達到和血滋陰,除風潤燥,化痰清肺,利小便,調大腸的作用。長期服用阿膠膏,女性冬天手腳冰涼的狀況也將得到有效改善。
阿膠能明顯提高人體紅細胞及血紅蛋白的含量,通過補血而滋潤皮膚。長期服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。
堅持服用阿膠糕的女性,可增加人體內鈣的攝入,提高骨礦含量,促進骨骼生長強壯,並能促進鈣的吸收和儲存,同時還能使自己到了老年的時候,避免骨質疏鬆症。
經常服用阿膠,可以增強心的功能。阿膠含有豐富的蛋白質,屬動物類膠元蛋白,與草木類藥物比對人體有親和力,益於吸收利用。《綱目拾遺》中曾提到阿膠可治內傷腰痛,強力伸筋,添精固腎。
阿膠可以用於因血虛、血瘀和血熱引起的月經不調;阿膠糕可補陰血,益衝任,故可養胎、安胎,調治妊娠病。對常見胎元不固,胎動不安,甚至流產有很好的治療作用。
阿膠含有明膠原、骨膠原、蛋白質以及多種微量元素,多種氨基酸等。這些都是人體營養重要物質,有明顯抗衰老、延年益壽的作用。
一般持續食用1至2個月後逐漸見效，但每人體質不同，症狀不同，吸收程度不同，見效時間就因人而異。除了阿膠是藥食同源外，其他都是糧食，因此阿膠糕屬於食補，見效相對慢，但絕對是安全無副作用，老少皆宜!堅持從身體根本上調理，效果絕對不次於昂貴的化妝品!大部分人在持續食用後，痛經和月經不調症狀得到了明星的改善，其次是脫髮、睡眠方面也有不錯的效果，臉色膚色和手腳冰涼方面也有一定幫助。
將阿膠粉碎成細粉狀，每次取3克置於牛奶杯中，邊加入邊攪拌，使阿膠粉充分溶於牛奶中，溫服，口感香甜綿軟，回味悠久。
用微波爐進行阿膠膨化，得到酥香可口的阿膠珠，直接口中含化，純香持久，效果滿意，方法如下：
先將蛤粉均勻地放入微波爐的載物盤上約0.5釐米厚，然後將破碎成黃豆大小的阿膠丁相互間隔0.5釐米撒到蛤粉上面，按動微波啓動鍵，設定火力爲大火，定時3分鐘即可。
