絞股藍有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。一般絞股藍都是用來泡茶喝的，特別方便，經常喝對身體有很多好處。絞股藍茶是我國一種古老的中草藥和常飲茶，絞股藍泡的茶水碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。沖泡絞股藍一定要用沸水，最好是剛燒開的100攝氏度的水。絞股藍屬於涼性，女性經期和身體虛寒的人不適合喝。
絞股藍的作用和功效
1、降三高
絞股藍對脂肪細胞有明顯的抑制作用，同時對血糖和血壓也有很好的調節作用，所以經常喝絞股藍茶能有效的調節身體的血壓、血糖和脂肪，對於三高的人來說，有很好的養生和緩解病情的作用。
2、清熱補虛
絞股藍性涼，常喝絞股藍茶有清熱降噪的功效，絞股藍還有提高身體免疫力的功效。
3、改善中樞神經及睡眠
絞股藍可以調節中樞神經，堅持飲用絞股藍茶水，可以起到鎮靜和緩解疲勞的作用，還可以增強記憶力，對於睡眠不佳的人也有調節作用。
4、延緩衰老
絞股藍被稱爲“長壽草藥”，因爲絞股藍中有抗衰老的成分。絞股藍能夠有效的清除人體內的有害物質，促進人體的新陳代謝，以此來達到抗衰老的功效。
絞股藍怎麼食用
1、直接嚼服
直接嚼服是很簡單的吃法，剛摘回來的絞股藍放入到微波爐裏烘烤數秒鐘，每天早晚直接嚼服。
2、煮粥
在白米粥里加入適量的絞股藍或者是枸杞等，一起服用。
3、泡水喝
絞股藍茶很多人都喝過，絞股藍泡水喝不要進行清洗，因爲絞股藍裏面含有一種皁甙成分，用開水直接沖泡喝效果更好。
4、泡酒
用黃酒或白酒，度數不需要太高，泡一週就可以喝了。
5、煲湯燉肉
燉排骨的時候加入適量的絞股藍來調味，味道非常香甜，喝起來也更加美味。
不能喝絞股藍茶的人羣
1、寒性體質、腸胃不好人羣、孕婦或者是小孩不能喝絞股藍茶
2、在服用絞股藍的過程中，一定要注意把握好次數，不要頻繁服用絞股藍。
3、服用絞股藍期間出現噁心、嘔吐、腹脹腹瀉、頭暈、眼花等情況，要及時停止喝絞股藍，及時就診治療。
