喝水的學問說了很多，很多人已經瞭解到哪些水應該多喝，哪些水應該少喝或者不喝，但是對於杯子的選用卻很少考慮，杯子和水是離不開的，水選對了，杯子選錯了，還是一樣不健康。
喝了一輩子水，考考你：喝水首選啥杯子?
玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不鏽鋼杯、鐵杯、鋁杯、紙杯……當我們去商場選購水杯的時候，各種各樣的杯子就會闖入我們的視線，尤其是那些顏色鮮豔、造型獨特的杯子更是引人注目，挑來挑去就挑花了眼。
喝水時應該首選玻璃杯
別以爲玻璃杯只是通透好看，在所有材質的杯子裏，玻璃杯可是健康的。玻璃杯不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚子裏，而且玻璃表面光滑，容易清洗，所以人們用玻璃杯喝水是健康、安全的。
玻璃杯無化學物質易清洗
所有材質的杯子中，玻璃杯是健康的。玻璃杯在燒製的過程中不含有機的化學物質，當人們用玻璃杯喝水或其他飲品的時候，不必擔心化學物質會被喝進肚裏去，而且玻璃表面光滑，容易清洗，細菌和污垢不容易在杯壁孳生。
需要注意的是玻璃材質導熱性強，容易令使用者不慎燙到自己，如果水溫過高，還可能導致杯子爆裂，需儘量避免盛裝熱水。
其次，專家也提倡使用搪瓷杯
因爲搪瓷杯是經過上千攝氏度的高溫搪化後製成的，不含鉛等有害物質，可以放心使用。
隨處可見的塑料杯隱患多
五顏六色的杯子甚是討人喜歡，可實際上在那些鮮豔的顏料裏卻藏着巨大的隱患，當杯子盛入開水或者酸、鹼性偏高的飲料時，這些顏料中的鉛等有毒重金屬元素就容易溶解在液體中，人們飲了帶化學物質的液體，就會對人體造成危害。
塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質很容易稀釋到水中，並且塑料的內部微觀構造有很多縫隙，其中隱藏着污物。所以，專家提醒，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
塑料杯易藏污納垢
塑料杯也應該是不受歡迎的一種。因爲塑料中常添加有增塑劑，其中含有一些有毒的化學物質，用塑料杯裝熱水或開水的時候，有毒的化學物質就很容易稀釋到水中，並且塑料的內部微觀構造有很多的孔隙，其中隱藏着污物，清洗不淨就會容易孳生細菌。所以，在選購塑料杯時，一定要選擇符合國家標準的食用級塑料所制的水杯。
無彩釉陶瓷杯保溫又安全
喝水首選無彩釉塗染的陶瓷杯，尤其是內壁要無色。不僅材質安全，能耐高溫，還有相對較好的保溫效果，喝熱水或喝茶都是不錯的選擇。
磁化杯、能量杯究竟咋樣?
另外，在水杯家族中還有一支比較龐大的隊伍，就是商家所宣傳的“磁化杯”、“能量杯”。
外的醫學報道的確稱磁化水對人體的健康大有裨益，但並不是所有的磁化水都對人體的健康有益。只有負極的磁化水才能改善人體生理功能，起到保健的作用，而正極的磁化水不宜多喝。
我們在市場上所見到的磁化杯大多采用普通磁鐵，正負極不分。因此，消費者在選擇磁化杯的時候應該仔細鑑別，選購單極磁片(負極)爲原料製成的磁化杯。
“能量杯”在原理上也能夠改善人體的機能，起到保健的作用。但是，目前市場上許多生產“能量杯”的廠家並沒有對此功能進行切實的生理功效驗證，誇大了“能量杯”的作用，有的甚至稱能夠包治百病。專家提醒消費者，在購買具有保健功效的“能量杯”時，應該認清有關部門給予的合法認證，切不可盲從。
你真的會喝水嗎?
每天喝水要八杯以上?
簡答：不一定，總量達標就好
案例：張小姐和李小姐是一對好朋友，很多習慣愛好都差不多，但是大的區別是喝水。張小姐平時沒事幹就喝水，每天喝水都在八杯以上;但李小姐剛好相反，常常一整天水杯都是空的。雖然大家都是憑需要和感覺，但張小姐覺得自己喝水多，就一定比李小姐更健康。
點評：大家都會覺得喝水少不好，喝水多就健康，其實也不絕對。因爲人體攝入的水不僅來自飲用水，湯汁裏有大量水分，水果蔬菜裏含有水分，連米飯和麪包等食物裏都有水分，只要總量夠了就可以了。正常情況下，人體每天需要的水的總量是1500-2000毫升，這個數字根據季節溫度、身體情況略有增減。可以肯定的是，正如近有人推薦英國一位醫生寫的《喝水好健康》書中提到，缺水可能造成很多疾病，比如便祕、哮喘、高血壓、肥胖、痔瘡、動脈血管毛病甚至癌症等。這是因爲組成我們人體的主要成分是水，缺水情況下，身體機器正常運轉就困難了，自然就引來許多毛病。
人體喝水少，首先反應是尿量減少，尿中的很多成分濃縮，造成結石;而缺水加上出汗多，就可能增加血液的粘稠度，血液輸送營養物質的能力減少，引起營養不足的一些症狀。但是相反，喝水多也不一定是好事情，因爲人體就如同一個水泵，水太多會引起水腫，心血管的承受能力也會減少，此外，體內水過多引起排尿量增加，因此，人體內的礦物質也很容易隨着過量尿液排走。
值得指出的是，順其自然、渴了才喝水的習慣也不好，因爲“渴了”，是身體細胞內也缺水的一個機體反應。人體細胞內外水保持鈉鉀離子的平衡，開始的身體缺水，先動用細胞外的水，等細胞外水不夠了，再動用細胞內的水。“渴了”是細胞內也缺水的反應，所以要趕緊喝水不要耽擱。喝水好把它養成定時間定量的一種習慣，而不要渴了才喝。
建議：喝水不一定要八杯，因爲杯子有大小，每個人從食物中攝取其他水分的量也不同。所以你要自己做個評估師，根據愛不愛喝湯、愛不愛吃水果、運動多不多、出汗多不多等估計，自己日常大概需水比一般的多還是少，一般來說，200毫升的水杯每天喝8杯左右，基本也差不多。
另外，關於喝水的頻率和習慣，有人制訂了和食譜一樣一天到晚飯前飯後的喝水時間表，其實大可不必。喝水只要分次喝達到量即可，稍微需要講究的是：早上因爲人體經過一晚上休眠和蒸發，可以適當多喝一點水;晚上因爲怕夜尿多造成腎臟負擔，要適當減少;飯前人飢餓狀態時因爲有胃酸分泌，喝太多影響濃度，影響消化;其他時候只要根據自己感覺和需要適量喝，基本不存在問題。
喝熱水比冷水好?
簡答：不刺激腸胃就好
案例：馮太太有點完美主義，而且迷信各種書上、電視上、網絡上的健康知識。她聽說的有關水的知識可不少：因爲體質不一樣，西方人常常習慣喝冷水即常溫下的水，但東方人卻體質虛喝熱水比較好;礦泉水因爲礦物質多，似乎比其他水更健康，至於自來水就雜質太多別喝了;自然界的水真的有不同屬性，南方水熱北方水寒，雨水、雪水、露水有各自不同的獨特作用。
點評：水的屬性問題有很多說法，一些書籍甚至還會把二十四節氣的水功能誇大，比如《紅樓夢》裏寶姐姐冷香丸配製過程就使用的不同水。實際上，以上說法並沒有科學依據做支撐;至於是喝熱水還是喝冷水，那是因爲中外衛生條件和習慣問題，並不存在因體質差異誰更適合什麼水的問題。關於水的溫度，燙的自然喝不下去，一般的水都可以喝，只有是太冷的冰水，可能對腸胃造成刺激，所以建議腸胃不好的人少接觸這樣的刺激，熱水喝下去比較舒服的原因是，熱水比較接近人體溫度，使人體感覺舒服，加上熱水有水蒸汽可以潤到喉嚨，人體感受自然會好些。
礦泉水並不適合人體日常飲用，活動量大、器官正常的年輕人可以考慮多喝一些補充礦物質，反之，一些有代謝問題的病人要避免，適合人飲用的是接近自然的天然水，而純淨水、蒸餾水因爲太純淨，常喝可能讓人體必需微量元素缺乏，所以也不利於健康。
建議：自然狀態的水適合人飲用，當然是保證沒有污染、經過消毒等條件，一般來說，城市裏的自來水來自自然界，也經過國家標準的消毒，能符合人體日常飲用基本需要，所以便宜、簡單、自然的水，是健康的水。至於水的溫度，可以根據各人喜好喝，只要不常常喝冰的刺激腸胃就好。另外有的人喜歡天然的山泉水，或者很文藝地想嘗試古代書籍中說的露水、霜水、雪水、雨水，這些水也可能有一些特別，但因爲沒經過消毒，加上現代社會工業話造成的污染隱患，建議不要輕易飲用。
喝蘇打水能遏止尿酸?
簡答：可能有用，但更可能讓你得高血壓
案例：錢先生是一家公司的管理者，因爲工作需要他常常要應酬，慢慢地體檢發現自己尿酸偏高，還發展成爲痛風。朋友推薦他喝某牌子的蘇打水，說這是鹼性水，可以“中和”酸，對尿酸高痛風非常有效。錢先生於是把自己日常飲用水改成這種蘇打水，每天喝上好幾瓶，發現好像真的有點效。
點評：蘇打水分兩種，一種是隻加二氧化碳冒泡泡的水，即我們平時所說的汽水，這種飲料基本不可能實現排尿酸的作用;另一種是添加了小蘇打即碳酸氫鈉的蘇打水，這種水是鹼性的，也能在一定程度上幫助促進尿酸排出，對高尿酸的人有一定幫助。但問題是，在注意到鹼性高的同時，很多人忽略了鈉離子高的情況。現代科學已經明確表明，鈉離子高是成爲高血壓的一個重要原因，所以日常生活中喝鈉離子高的水和多吃鹽一樣，增加你得高血壓的機率。每天只喝這種蘇打水的結果是，可能能幫助解決高尿酸的問題，但也有可能帶來可怕的高血壓。
建議：高尿酸、痛風者可以在尿酸很高的時候適當喝一些蘇打水，但千萬不能只喝蘇打水，更經濟、安全的方法是多喝普通水，還有就是多吃素，多運動，不喝酒，堅持這樣的日常保健基本上就能做到安全有效降尿酸了。
上班族如何喝水才健康?
上班族四種狀況下需喝水
排毒：清晨一杯水。很多人都知道早晨喝杯水對身體有好處。人體經過了一宿的代謝，體內的垃圾需要外力的幫助才能排出，水就是好的“清洗劑”。此時的細胞像一個乾燥的海綿，會捕捉喝進的水，並在40分鐘左右排出。這是個重要的排毒過程。淡鹽水、蜂蜜水、白開水都非常適合早上喝。專家提醒，早上別喝太涼或太熱的水，溫度以40攝氏度左右爲宜。
煩躁：多多喝水。大腦製造出來的內啡肽被稱爲“快活激素”，而腎上腺素通常被稱爲“痛苦激素”。當一個人痛苦煩躁時，腎上腺素就會飆升，但它如同其他毒物一樣也可以排出體外，方法之一就是多喝水。如果輔助體力勞動，腎上腺素會同汗水一起排出，或者大哭一場，它也會隨着淚水排出。
減壓：做決定前喝杯水。英國東倫敦大學的研究發現，學生在考試前喝杯水，可以提高認知能力，使他們在考試中的表現更出色。而對於上班族，在壓力過大或需要做決定之前喝杯水，可以幫助頭腦變得清晰。
不渴：也得喝水。香港衛生署曾做過一項調查，有1/3成年人每天喝水少於6杯。上班族工作忙碌，常常半天也顧不上喝一口水。美國“水健康”網站指出，當人們覺得口渴時，身體已經流失了至少1%的水分。因此，上班族應該形成良好的喝水和排尿習慣，每1小時喝一次水，每2—3小時排尿一次。
每天應該喝多少水
在溫和氣候條件下生活的從事輕度身體活動的成年人每天需要喝水1500-1700毫升。
當我們活動量較大時丟失的水分增加，應該適當增加飲水量。短時間的運動，可額外補充400~600毫升液體即足以彌補丟失的水分;但若進行持續1小時以上的劇烈運動，則需補充更多的液體。另外，較熱的環境使得排汗增多，室內或飛機上開空調或暖氣可造成皮膚中水分蒸發丟失，也需增加飲水量。飲酒會加快機體內的代謝反應，使得排尿量增加，應補充增加的飲水量沒有定數，只要保持體內水分平衡即可。
喝水時間應分配在一天中的任何時刻，原則是少量多次，每次200毫升左右。一夜的睡眠會丟失不少水分，儘管在起牀後沒有口渴感，但體內仍然會因爲缺水出現血液粘稠。早晨起牀後喝一杯涼開水(150毫升)可以降低血液粘度，增加循環血容量。
結語：多年來，我們一直想當然地認爲，口渴時我們體內才需要水、才需要喝水。其實，口渴時機體已經處於缺水狀態，並開始利用調節系統進行水平衡的調節，此時飲水雖然可以補充丟失量，並不是佳的飲水時機，且往往容易一次性飲大量水，加重胃腸負擔，稀釋胃液而影響消化。
