東阿阿膠是一種補品，對老人孩子都能添加營養，對女性來說更是補血補氣的滋補佳品，另外阿膠還能補充人體的鐵元素，對於治療貧血效果明顯。而對於老人來說，多吃東阿阿膠能夠增強自己的免疫能力，減少疾病的發生。那麼東阿阿膠吃法都有哪些呢？下面就和天天營養網小編一起來看看史上最詳細的東阿阿膠吃法吧。
一、常規的東阿阿膠吃法
黃酒把阿膠塊泡起來。買來黑芝麻和核桃仁幹炒。最後把盛有阿膠黃酒的器皿隔水燉。燉的時候要隨時攪拌着，一面糊了，等阿膠和黃酒在一起完全溶解成糊狀時，倒入炒過的黑芝麻和核桃仁攪拌均勻即可。冬至後食之尤佳。每次挖1-2勺溶於熱水中或幹吃亦可，注意阿膠易染菌，兩大放入冰箱2-8度儲存。
二、東阿阿膠吃法不同，作用就不同，下面這6種吃法哪種適合你呢？
吃法一：補血
1、阿膠加牛奶
將阿膠粉碎成細粉狀溶於牛奶中。補血潤肺、補充鈣、鐵等各種營養成份，口味純正、強身健體、老少皆宜。
2、阿膠煮紅棗
取大棗10枚置鍋內，加水適量及阿膠6g。飲湯食棗。
功效：養血健脾。
主治：心脾兩虛、心悸失眠等
3、阿膠雞蛋湯
阿膠10克、雞蛋一隻，阿膠加水一碗煮成蛋花，糖調熱服。
功效：滋陰養血、安胎。
主治：陰血不足、胎動不安、煩躁不寧、虛癆咳嗽。
4、阿膠、黃芩、黃連、白芍
阿膠15克，黃芩、黃連、白芍各6克，水煎取汁，放溫後加雞蛋黃2個攪勻。每日3次溫服。
功效：養肝補血、清熱寧心。
主治：血虛眩暈、心煩、失眠等症。
吃法二：止血
1、膠艾湯
將艾葉、當歸各9克、熟地、白芍各12克、川芎、甘草各6克用水煎煮，倒去藥渣，加阿膠9克燉化服用。
功效：補血止血、調經安胎。主治婦女崩漏、月經過多，產後出血過多、功能性子宮出血。
2、止血湯
阿膠9克用蛤粉炒（取蛤粉適量置熱鍋內，用中火加熱炒至靈活狀態，投入阿膠丁，不斷翻動炒至鼓起呈圓球形，內物溏心時取出篩去蛤粉放涼），取適量藕粉和蜜調服。
功效：止血護胃。適用於胃出血導致的吐血、嘔血。
吃法三：氣血雙補
1、氣血雙補粥
阿膠20克、黃芪20克，和紅糖、糯米熬粥。
適用：女性氣血虧虛，症狀表現爲氣色不佳、氣短不愛說話，疲倦乏力、容易出汗。
2、阿膠牛肉湯
阿膠15克、牛肉100克，米酒20毫升、生薑10克。將牛肉去筋切片，與生薑、米酒一起放入砂鍋，加水適量用文火煮30分鐘，加入阿膠及調料，溶解即可。每日1劑，吃肉喝湯。
適用：精神疲乏、頭昏眼花、心悸少寐、面色萎黃者，對女性月經不調、經期延後或胎動不安者。
3、阿膠紅茶
阿膠6克、紅茶3克。沸水沖泡，待阿膠溶化。趁溫飲之。
適用：具有補虛滋陰，振奮精神之功效，適用於血虛頭暈、面色萎黃、血虛體質者。
吃法四：強身健體
1、阿膠排骨
阿膠30～50克砸碎，可供2～3人食用排骨量，加入適量陳皮、白芷等調味，常法燉熟即可，吃肉喝湯，常期服用可強身健體。
2、蘆筍汁阿膠牛奶
綠蘆筍汁100毫升、阿膠15克、鮮牛奶200毫升。先取新鮮綠蘆筍適量，削去表皮，用冷開水洗淨切碎，榨取鮮汁100毫升備用。去除阿膠中的雜質，曬乾後敲碎，研成細粉，放入沙鍋，加入適量清水，用小火燉煮。兌入煮沸的牛奶離火。再加入綠蘆筍汁，拌和均勻即成。
吃法五：滋陰補腎
1、阿膠枸杞雞
阿膠30～50克砸碎，枸杞15克、雞一隻，煲湯供3～5人食用。
功效：補腎填精、養血柔肝，適用於女性產後調補。
2、阿膠粥
取大米或小米100g，阿膠15g砸碎，冰糖50g做成粥，阿膠在加入前先用開水溶化後加入粥內攪勻，開一滾即可。
功效：健脾補血養肝，用於病後體虛調補。
3、芝麻、核桃阿膠膏
阿膠150克砸碎，黃酒350毫升浸泡一週。待阿膠呈海綿狀，略加水燉化，加入黑芝麻、核桃仁適量，加上冰糖250克，蒸1小時，不斷攪拌，晾冷即成凍膏。每天早晚各1～2匙，溫開水沖服。
功效：適用患腰痠腿軟、耳鳴和陰虛、腎虧等症。
吃法六：潤肺清火止咳
1、潤肺阿膠湯
將阿膠一塊砸碎，加冰糖、銀耳、梨各適量用水煎煮，持續燉服。
功效：清燥潤肺止咳，適用於秋冬季咳嗽纏綿不愈者。
2、貝梨膏
川貝母粉10克、雪梨汁1000克、阿膠500克共蒸熟。每次10克，日服兩次。
功效：可滋陰潤肺，治久咳不愈、痰中帶血、鼻中出血。
3、哮喘方
用甘草、半夏、馬兜鈴、杏仁、人蔘水煎倒去藥渣，加碎阿膠燉化服用。
功效：潤肺止咳，肅肺平喘，主治哮喘咳嗽。
禁忌：糖尿病患者、外感發熱者禁服。
以上內容就是我爲大家介紹的東阿阿膠吃法了，東阿阿膠是一款兼具養生和保健的滋補食品，對於女性和老人的作用尤爲顯著。女性多吃東阿阿膠，能夠有很好的補血作用，記住不同作用有不同的吃法哦。阿膠可謂是一個神物，不論男女老少皆能食之，且都能食之得宜。
