怎麼做阿膠糕和阿膠棗，人蔘膠囊一樣不上火

阿膠已經是很多人追求的養生保健品了,雖然阿膠是中醫,但現在大部分人都是保健服用,而且爲了方便服用現在都喜歡把阿膠做成阿膠糕服用。那麼自己做阿膠糕怎麼做呢?

備好原材料:

1.阿膠和多晶冰糖需要提前打粉2.和田大棗需要用剪刀剪成幾半,否則太大3.和田大棗和雲南核桃仁需要提前焙乾(不需要太乾,焙乾是爲了提香)

2.將事前打粉完成後的阿膠倒入鍋中,倒入即墨老黃酒。然後攪拌均勻,泡製24小時。(用黃酒泡製這麼長時間是爲了讓阿膠的功效能夠充分的發揮出來,很多不良商家是直接熬製的,其實那樣大大降低了阿膠的功效。)

3.泡製24小時後,將事前打粉完成後的冰糖倒入鍋中,攪拌均勻。

4.大火熬至開鍋,轉小火。(注意:在熬製過程中一定要用勺子不斷的攪拌以免粘鍋)

5.小火一直熬製至掛旗(如圖),這一步對於阿膠糕的製作時尤爲重要的,這關係到黃酒有沒有充分的揮發,這一步做不好很容易導致做出來的阿膠糕鬆軟。

6.將電磁爐調製保溫狀態,放入事前稱量好的核桃仁、大棗、枸杞、巴旦木大杏仁,並攪拌均勻。(注意:這時不要放入黑芝麻,否則攪拌將會非常困難)

7.好了,現在就可以放事前稱量好的黑芝麻了,不過也要注意,黑芝麻比較多,分成兩次放入減少攪拌難度。

8.充分攪拌均勻後就可以放入事前準備好的盤子裏了(方盤上面鋪上準備好的厚塑料膜,一定要厚!而且要在塑料膜上提前抹上一層植物油,方便晾乾後取下阿膠糕)

9.將阿膠糕趁熱壓平(無論用什麼工具將阿膠糕壓平都要在工具上抹上一點涼水,否則阿膠糕會粘在工具上不走啦),然後就在阿膠糕上鋪一層膜保持阿膠糕的衛生,就可以放在避光陰涼處讓它自己凝固成型了~(一般爲三天三夜)

10.還可以添加枸杞子、玫瑰、松子、杏仁、桂圓等,需要助眠的話放酸棗仁;需要清火的話黃酒換成料酒,添加蓮芯貢菊……注意:孕婦要吃無酒配方的。糖尿病人不能放紅棗和冰糖。6歲以下的孩子不能食用阿膠。脾胃虛寒、痰溼體質、溼熱體質的人也不宜食用阿膠。

而阿膠棗和阿膠糕哪個好,具體要看個人口味和喜好了,阿膠糕乾果成分多,營養豐富,阿膠棗口味清甜。

中醫專家認爲,陽虛者不能吃阿膠,陽虛者服用後,也會出現食慾不振、胃部飽脹,出現消化功能障礙等症狀。另外,患有感冒、咳嗽、腹瀉或月經來潮時,應停服阿膠,等病情痊癒或經停後再繼續服用。

如果不忍心或者不適合吃阿膠的朋友可以考慮下人蔘膠囊,人蔘膠囊的作用比阿膠多嗎?那麼人蔘膠囊有哪些功效與作用呢?

人蔘膠囊所含的人蔘皁苷rh2不僅能夠延緩衰老,增強生命活力,而且能夠調節人體免疫功能,抑制亞健康表現;在疾病恢復期配合使用還能起到保護免疫器官、增強機體對藥物毒副作用的耐受能力,有效抑制細胞良性及惡性表型的作用。人蔘皁苷rh2能夠有效激活人體免疫系統,參與細胞間的信息傳導與溝通,有利於提高人體免疫功能;可使細胞基因的惡性表型受到抑制,甚至可逆轉成爲正常細胞的基因表型,恢復正常功能。人蔘膠囊區別於人參,避免服用上火,服用可使臉色紅潤,肌膚細嫩,有光澤。是滋養皮膚,美容養顏之佳品。

今幸膠囊中含有人蔘皁苷Rh2單體成分不低於16.2%,是增強免疫力的補益劑。如果覺得自己免疫力下降,來兩顆今幸膠囊。是亞健康人羣和病後體弱患者補充體能,增強肌力,消除疲勞,提高機體抗應激能力和免疫力的上等保健佳品。並可用於病重患者手術前後體力的恢復,快速提高白細胞,增強免疫功能。

選擇產品分三步走,這3點一定要做到面面俱到

1.明確自己想要購買的功效成分是哪一個;

2.對比功效成分的含量高低;

3.對比廠家宣傳與藥監局官網註冊信息是否一致。

常見3大陷阱:

1.廠家宣傳會把人蔘粉當人蔘皁苷銷售

2.把人蔘裏面含量4%的人蔘總皁苷當成含量十萬分之三的單糖人蔘皁苷Rh2來銷售

3.甚至把沒有任何人蔘皁苷的產品當做含有單糖人蔘皁苷Rh2的產品來銷售。

4.別被一些海外包裝的產品宣傳所迷惑,其實很多都是國內產的。迷糊標註含量,無法查詢。