蠶豆營養價值豐富，含8種必需氨基酸。碳水化合物含量47%～60%，也可以食用。下面我們就來看看蠶豆的功效與作用及食用方法。營養大腦營養學認爲，蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分鈣、鋅、錳、磷脂等，並含有豐富的膽石......

很多喜歡喝酒的人，都喜歡邊喝酒，邊吃鹽水煮蠶豆，不一會兒，一大盆蠶豆就被全部消滅掉了，那麼減肥的人可以吃蠶豆嗎？下面一起來看看吧。蠶豆的熱量高嗎蠶豆的熱量是比較高的。100克的蠶豆所含有的熱量達到了335大卡，而我們在吃......

一般情況下，懷孕之後是可以吃蠶豆的，裏面的營養成分比較豐富，含有蛋白質，碳水化合物，粗纖維，磷脂和膽鹼，還有大量的維生素及多種的礦物質，對人體健康有益。但是，對裏面的成分過敏、蠶豆病的患者不建議吃，避免引起過敏症狀，還要避......

蠶豆不僅含有比較多的營養物質,而且味道美味,受大衆的歡迎。但並不是所有人都能吃，那麼尿酸高可以吃蠶豆嗎？尿酸高可以吃蠶豆嗎尿酸高的患者可以吃蠶豆。其實蠶豆的嘌呤含量沒那麼高。蠶豆一般被認爲是中等嘌呤食物。這......

蠶豆是一種時令蔬菜，具有清香軟糯的特點，油炸的蠶豆有香酥可口。特別是當前蠶豆小零食更是消費者所喜愛的。但這些美食並不是所以人羣都能享用，比如說蠶豆病患者就不能食用。那什麼是蠶豆病呢？什麼是蠶豆病蠶豆病主要是因......

蠶豆的功效與作用及禁忌。延緩動脈硬化蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化。降低膽固醇蠶豆皮中的粗纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。防癌抗癌蠶豆也是抗癌食品之一，對預防腸癌有一定作用。益氣健脾傳統醫學認爲它......

南方的新鮮蠶豆上市，許多和蠶豆有關的美食又紛紛出現許多家庭的餐桌上，但鮮香軟嫩的蠶豆卻時不時發生中毒。新鮮蠶豆有毒嗎？新鮮蠶豆有毒嗎新鮮蠶豆是有毒的。爲了防止出現蠶豆中毒，最好不要吃新鮮的嫩蠶豆，而且一定要煮熟......

其實蠶豆有些人是不能吃的，其中有體質，遺傳，過敏的原因，但是有的吃蠶豆後中毒僅僅是因爲烹飪上的問題。新鮮蠶豆有毒嗎蠶豆如果炒得不是很熟，有點生的話，是容易引起中毒的。蠶豆中毒，指的是蠶豆中含有二種核苷—蠶豆嘧啶葡糖......

很多人在吃蠶豆的時候都覺得蠶豆皮比較硬，一般都是不吃的，但其中蠶豆皮的營養也十分豐富，那蠶豆皮有什麼功效、作用與禁忌呢？健腦益智蠶豆皮中含有豐富的氨基酸、膽鹼以及微量元素，可以起到調節大腦和神經組織的作用，平時適......

蠶豆在我們的生活中比較常見，適當的食用一些蠶豆，更是可以幫助我們大家補充大量的營養物質的，另外，蠶豆的保健功效也是非常不錯的，那麼蠶豆的營養價值及功效有哪些呢？接下來就爲大家介紹。蠶豆的營養價值蠶豆營養豐富，含有蛋......

蠶豆屬於一種豆類植物，現在正是蠶豆上市的時候，但是有時候買回家的蠶豆沒過幾天就會出現發芽的情況，那蠶豆發芽了還能吃嗎？蠶豆發芽了能吃嗎能吃但不建議吃。蠶豆屬於種子類的蔬菜，在環境溫度、溼度等條件合適的條件下放置......

我昨天在外面的時候買了一些蠶豆，感覺蠶豆的個頭還比較大，吃起來的口感也還比較的好，吃了一些，感覺也不容易膩，我最近在減肥，請問吃蠶豆長肉還是減肥呢？吃蠶豆長肉還是減肥食用蠶豆沒有明顯減肥作用，過多食用蠶豆還會增加長胖......

蠶豆是生活中常見的一種豆類食物，最近很想吃，但沒買到新鮮的，只買到了乾的，那麼幹蠶豆怎樣炒不硬呢？幹蠶豆怎樣炒不硬提前泡發乾蠶豆是經晾曬脫水製成的，所以想要炒出來不硬，需要提前用水浸泡，使其充分吸水泡發後，才能進行下一......

昨天在外面逛街的時候看到了很多的蠶豆，就買了一些回來，準備炒了吃，炒了吃的蠶豆就是幹炒蠶豆吧，幹炒蠶豆的功效與作用是什麼呢？下面一起來看看吧！健脾開胃幹炒蠶豆，本質上就是蠶豆被炒熟的一種狀態，攝取的也是蠶豆中的有效成......

我聽到有很多人說吃三七粉的時候不能吃蠶豆，說是吃了會影響三七粉的藥效，請問究竟吃三七粉能吃蠶豆嗎？我聽到有很多人說吃三七粉的時候不能吃蠶豆，說是吃了會影響三七粉的藥效，請問究竟吃三七粉能吃蠶豆嗎？吃三七粉能吃蠶豆......

蠶豆是食用豆類作物之一，是現代綠色食品和營養保健食品，很多人都喜歡吃，那麼蠶豆的功效與作用禁忌是什麼呢？蠶豆的功效與作用從中醫上來看，蠶豆性味甘、平，入脾、胃經，有健脾利溼的功效，對腳氣水腫、嗝食等不適具有一定緩解作......

蠶豆是我們日常生活中常見的一種食物，因其具有豐富的營養而受到衆多人的喜愛。蠶豆，又稱胡豆、佛豆、川豆、倭豆、羅漢豆等，中醫認爲，其味甘，微辛，性平，無毒，主利胃腸排泄，調和五臟六腑。經常食用蠶豆可以健腦抗癌治三高，還想知......

[配料]：蠶豆、烏梅各10克，水、白糖適量。[做法]：蠶豆洗淨後和烏梅一起加清水、白糖各適量，大火上煎15分鐘後，代茶飲用即可。[功效]：此方有清暑熱、解煩渴之功效，是夏季飲用的佳品。不同地域因地制宜東北地區：東北地區位於我國......

最近很喜歡吃蠶豆，想知道蠶豆煮熟之後熱量高不高呢？在吃蠶豆的時候又需要去皮嗎？讓我們一起來看看吧。煮熟的青蠶豆熱量高嗎偏高。青蠶豆的熱量是偏高的，每100克蠶豆的熱量大約是335大卡，另外蠶豆中還含有較多的脂肪和澱粉......

蠶豆是一種十分受歡迎的食物，不僅是傳統口糧，還是常長加工成幹蠶豆零食，那麼幹蠶豆吃了對身體會有什麼好處呢？健脾益氣蠶豆是平性的食材，入脾、胃二經，其成分中所含的有效物質對脾胃具有健脾胃、補脾氣的功效，對於有脾虛腹瀉......