饅頭是一種常見的麪食，其味道清甜，口感軟糯，而饅頭冷水下鍋要蒸幾分鐘呢？蒸饅頭是開水還是冷水下鍋呢？饅頭冷水下鍋要蒸幾分鐘一般建議水開後蒸25-30分鐘。饅頭，又稱爲蒸饃，是傳統麪食之一，主要是用發酵的面蒸成的食品，其中含......

最近我的一個朋友入了美食的坑，於是邀請我去她家吃她做的饅頭，做出來才發現饅頭有些酸味，這該怎麼補救呢？蒸好的饅頭酸補救方法如果蒸好的饅頭有酸味的話，是沒有辦法補救的，不過可以在發麪的時候就糾正過來，一般饅頭酸可能是......

早餐吃什麼呀?午飯吃啥呀?晚飯，還不知道該吃啥......相信這是很多人每天糾結的問題!也有很多人在吃的營養上犯了難!早餐，喝純牛奶還是早餐奶?午飯、晚飯，米飯好，還是饅頭好?有叫“隨便”的飯菜嗎?早餐奶比純牛奶更營養?我......

最近，一位院士說：去年上海的“染色饅頭”事件，是假冒僞劣問題，不是食品安全問題。“染色饅頭”是用了國家允許的食品添加劑檸檬黃來生產假玉米饅頭，從顏色看起來像玉米饅頭，其實沒有玉米，以此來冒充欺騙。那麼，“染色饅頭”到......

饅頭是平時最爲常見的主食，其味道香甜，質感鬆軟好吃，但很多人自己做的饅頭總沒有買的那麼好吃蓬鬆，這其實是做法上除了問題，想要蒸出鬆軟好吃的饅頭，以下關鍵訣竅一定要學會。選好麪粉做饅頭都知道要用麪粉，但麪粉的使用也是......

泡打粉是我們生活中很常見的一種膨鬆劑，不少人應該都有所瞭解的，其實在做很多食物的時候都是需要用到它的，那麼泡打粉可以做饅頭嗎？泡打粉可以做饅頭嗎泡打粉可以做饅頭。泡打粉屬化學膨鬆劑，在做饅頭時可以單純使用泡打粉......

饅頭屬於比較常見的食物，主要成分爲碳水化合物，適量食用一般不會影響病情恢復，所以胰腺炎通常能吃饅頭。饅頭的主要製作材料有小麥粉、玉米麪等，可以爲人體提供熱量以及多種微量元素，同時具有保護腸胃黏膜的作用。另外，饅頭......

現在很多人都諮詢這樣一個問題，彩色饅頭是誘發牛皮癬嗎?調查發現彩色饅頭是在染色饅頭的基礎上繁衍出來的，通過回收饅頭再加上着色劑而做出來的。彩色饅頭違規添加色素、山梨酸鉀、甜蜜素等，再經各種工藝處理，就成爲了彩......

今天我媽在家自己做了饅頭準備蒸，但是饅頭蒸好之後拿出來發現饅頭與蒸布黏在了一起，那麼蒸饅頭粘屜布是什麼原因？怎麼使饅頭不粘蒸布？蒸饅頭粘蒸布是什麼原因主要考慮是水分太少。蒸饅頭時之所以要放蒸布，主要是因爲如果不......

饅頭是麪粉經過發酵之後再上鍋蒸出來的麪食。因爲一般只添加酵母進行發酵，而酵母對人體也是有益的，所以可以說饅頭是天然無添加的食品，不需要擔心添加劑的問題。所以營養價值是比較高的。那麼饅頭的營養價值及功效與作用......

饅頭長黑點了，皮扒下去一般不能吃。因爲可能會發生黃麴黴素中毒引起不適。具體分析如下：饅頭上面長有黑點，說明保存不當或放置時間比較長，已經發生變質。黑點處的主要有害成分爲黃麴黴素，由於該毒素繁殖比較快，黑點周圍沒有......

蒸饅頭的時候人們通常會在其中加一些鹼面，適量食用對人體的健康是具有一定好處的，那麼蒸饅頭放鹼面的作用？蒸饅頭鹼面什麼時候放最好？蒸饅頭放鹼面的作用鹼面又被稱作蘇打，是生活中常見的一種即食用鹼，主要的除非是碳酸鈉，主......

花捲是一種常見的麪食，很多人在早餐或者主食都會吃花捲，而現在大家都比較注重身材管理，那麼吃花捲會不會長胖呢？花捲會不會長胖適量吃花捲並不會長胖。身體長胖一般是因爲攝入量比消耗量多、消耗的熱量少，或者運動過少，導致......

鹼面是我們在做麪食的時候經常會要用到的一種材料，比如蒸饅頭，在饅頭中加入鹼面，這樣蒸出來纔會更蓬鬆，那麼怎樣用鹼面做饅頭呢?怎樣用鹼面做饅頭1、準備好麪粉1千克，鹼面25克左右(可以根據人數來決定)。將麪粉倒入盆中，然......

花捲和饅頭都是生活中經常吃的早餐，兩者都是麪粉發酵製作而成的，能夠快速的爲人體供應能量，那減肥期間能吃嗎？花捲和饅頭哪個熱量更高一點？花捲和饅頭哪個熱量高原味的花捲比饅頭的熱量要稍微低一點。花捲的熱量爲每100克2......

7月9日，“加強監管絕不能成爲亂設行政審批的藉口。”甘肅省啓動“效能風暴行動”後，在全面治理行政審批制度中開出首份“禁令”，“暫行”了14個月的《甘肅省生產加工食品小作坊加工許可管理暫行辦法》被省政府法制辦叫停......

每天吃麪條吃膩了，想自己學下大饅頭來吃，但現在沒有酵母粉了，不知道蒸饅頭不用酵母粉可以用什麼替代發麪呢？下面的方法是比酵母粉還好用的發麪技巧，你一定要學一學。蒸饅頭不用酵母粉可以嗎可以用其他發酵劑代替。酵母粉是......

一般情況下，饅頭上面有黴點了不能吃，容易導致腸道感染，引起腹痛、腹瀉等不適症狀，嚴重時還可能發生電解質紊亂，會引起休克。具體分析如下：以上現象說明食物已經腐敗，而且黴點中含有大量的黃麴黴菌。黃麴黴菌屬於需氧菌，屬於具......

酵母饅頭對身體沒有害處。營養價值：酵母饅頭主要是由用酵母粉做引子來發酵麪糰，以麪粉製作而成的一種主食，其中含有豐富的營養價值。酵母菌是一種有益菌，其自身所含的營養十分豐富，相關數據表明，一斤乾酵母所含的蛋白質相當......

晚上孩子們說想吃饅頭，和丈夫去超市買了做饅頭的原料打算自己製作，而一不小心放多了鹼，那麼蒸饅頭鹼多了怎麼處理？饅頭的鹼多發黃是可以吃的嗎？蒸饅頭鹼多了怎麼處理靜置如果在做饅頭的過程中，不小心將鹼放多了，可以使其靜置......