胃好的人在大雪紛飛中吃雪糕，胃寒的人在冬天的豔陽裏喝薑茶；胃好的人在餐桌上指點江山，胃寒的人在各種養胃粥裏遨遊。那麼胃寒的怎麼調理？下面一起來看看吧。
1、天氣原因
爲了禦寒，大量血液流向周身，使胃腸血運減少，從而使胃腸功能下降。
2、生活習慣
不規律飲食，飢一頓飽一頓;冬天常常滾燙火鍋和冰凍飲料一起冷熱交替進食，久而久之造成胃寒。
3、飲食
冬天仍愛吃生冷飲料、食物，易損傷胃中陽氣。
4、穿着
不少愛美的女性在大冬天仍穿露臍露腰的衣服，導致胃部受寒。
天涼之後，晝夜溫差變化大，患有慢性胃炎的人，要特別注意胃部的保暖，適時增添衣服，夜晚睡覺蓋好被褥，以防腹部着涼而引發胃痛或加重舊病。
粥的主要原料多爲粳米、小米或糯米，它們不但含有豐富養分，且大米、小米、薏米性味甘平有和胃氣、補脾虛的功效，因而，冬日食大米粥非常有益。
在做菜、煮湯煮粥時，加入少量胡椒、乾薑、陳皮。這幾樣食物性平辛溫，正能怯寒邪，保胃氣。
冬天適量地喝薑茶也很不錯，能夠驅寒暖胃。但早上起牀時不宜馬上喝薑茶，最好是先喝杯溫開水，有利於清理腸道、調節胃氣。
狼吞虎嚥的吃飯方式，容易導致體內積食，增加腸胃負擔，減緩腸道蠕動速度。慢慢吃飯能夠讓食物更好地被消化和吸收，不至於停留在腸道中造成堵塞。
飢一頓飽一頓，面對不喜歡的食物寧願餓着，而見到愛吃的就一下吃到撐。長此以往，腸胃就要“罷工”了。 每頓最好都只吃七八分飽，加餐也不要過多。要讓腸胃得到充分的休息，否則很容易消化不良。
飯後休息片刻，可增強胃腸抵抗力，尤其在中午，要儘量小睡一會，避免胃腸道血流量進一步減少。
胃寒的人要注意忌嘴，不吃過冷、過燙、過硬、過辣、過粘的食物，更忌暴飲暴食，戒菸禁酒。另外，服藥時應注意服用方法，最好飯後服用，以防刺激胃粘膜而導致病情惡化;
胃病發生與發展，與人的情緒、心態密切相關。因此，要講究心理衛生，保持精神愉快和情緒穩定，避免緊張、焦慮、惱怒等不良情緒的刺激。同時，注意勞逸結合，防止過度疲勞而殃及胃病的康復。
腸胃病人要結合自己的體徵，加強適度的運動鍛鍊，提高機體抗病能力，減少疾病的復發，促進身心健康。
做法：鮮牛腩250克，肉桂3克，砂仁6克，陳皮3克，生薑3片。
1.將肉桂颳去粗皮，砂仁打碎，陳皮、生薑洗淨。
2.牛腩洗淨切塊，焯水去除羶味。
3.把全部材料放人燉盅內，加適量涼開水，隔水燉2小時，調味後食用。
功效：溫中散寒，行氣止痛。適用於胃寒氣滯的患者服食。
做法：胡椒20克，生薑3片，大棗6個，豬肚250克。
1.切去豬肚脂肪，用食鹽搓擦，用水洗淨，去異味。
2.紅棗和生薑用水洗淨，紅棗去核;生薑去皮、切片。
3.用適量水，猛火煲開，放入全部材料，待水再開，用中火煲3小時，以細鹽調味，即可飲用。
功效：此湯水可以調理胃寒的病症，恢復健康脾胃，具有健脾開胃、驅風散寒、溫中止痛、強壯身體的作用，冬季養生食用最合宜。
