甲肝是我們日常生活中常見的一種傳染病，它主要是通過病人或隱性感染者糞便污染的食物、水和物品傳播。今天小編就爲大家介紹哪些不良的飲食習慣容易導致甲肝的發生。
大排檔的經濟實惠和地道的美味讓不少人流連忘返，但常吃衛生條件沒有保障的大排檔卻極易惹甲肝上身。甲肝病毒在春季極其活躍，如果大排檔的食物和餐具往往沒有經過嚴格清潔和消毒，無法消滅甲肝病毒，就是一個極大的致病源。所以，在春季應儘量減少到大排檔就餐的機率；如果非要到大排檔就餐，應選擇避免生食和涼拌菜。
火鍋是一年四季都很受歡迎的美食，在春季也總能吸引衆多食客。但猛吃火鍋卻是導致甲肝的又一罪魁禍首。火鍋菜品豐富，一般都包括豬、牛、羊肉，各種動物內臟和海鮮、蔬菜等等。由於食材多，致病源也隨之增多。因此，火鍋的食材一定要保證清潔衛生，蔬菜和肉食在食用前都務必洗淨；燙食時不要一味追求鮮脆，爲安全起見，涮肉片、百葉、黃喉、毛肚等*在鍋裏煮得久一點，涮海產如貝殼類、蠔、螺等更要煮熟。
容易攜帶甲肝病毒的海產品有蝦類、蟹類和毛蚶、牡蠣、蛤蜊、蟶子等貝類，其中尤以貝類海產品最“危險”，1988年上海曾爆發因食用不潔毛蚶引發的大規模甲肝疫情，超過30萬人染病。所以生吃、半生吃或僅用一般的開水涮等食用方式都易感染甲肝病毒。個人食用海鮮務必燒熟煮透，並有所節制，以免惹病上身。
春季，尤其是運動量大的學生和孩子，往往在大量出汗後，爲了圖省事和涼快，就隨便找生水解渴。同時由於出門春遊踏青的人較多，這部分人羣在外飲用生水的機率也較高。
甲肝是我們日常生活中常見的一種傳染病，它主要是通過病人或隱性感染者糞便污染的食物、水和物品傳播。今天小編就爲大家介紹哪些不良的飲食習慣容易導致甲肝的發生。
1、搞好飲水衛生。加強飲水消毒，不論是自來水，還是井水、河水、塘水都要消毒。如50公斤水加漂粉精片1片，就可殺滅甲肝病毒;如已有甲肝流行可適當加大漂粉精用量。爲防止水源和農作物受到污染，不要用新鮮糞便下田不要在河、塘內洗甲肝病人的衣物等。
2、不吃不乾淨的食物，不喝生水。生吃瓜果要洗淨。毛蚶、蛤蜊等水產品可能粘附甲肝病毒，不要生吃或半生吃。直接入口的食物如醬菜、涼拌的菜，不要在可能受污染的水中洗滌。
3、早發現、早隔離、早治療。甲肝病人症狀明顯出現以前，傳染性很強，所以愈早發現、早隔離，就愈能減少傳染的危險。在甲肝流行期，托幼機構要加強對兒童的檢查，以便早期發現病人，早期隔離。甲肝病人的住室、活動的房間和衣物要消毒。
