一般情況下，甲魚蛋白質含量高。具體分析如下：
甲魚是一種水生爬行動物，其蛋白質含量通常較高。甲魚肉是一種傳統的食材，在一些地區被視爲滋補食物。甲魚的蛋白質含量會因甲魚的種類、生長環境以及個體的大小而有所變化。一般而言，甲魚肉中的蛋白質含量可以達到15-20克/100克，屬於蛋白質含量較高的食物。甲魚蛋白質的質量也較高，因爲其包含人體所需的9種必需氨基酸，這對於身體健康和維護組織功能至關重要。
需要注意的是，甲魚雖然富含蛋白質，但也含有較高的脂肪和膽固醇。因此，在食用甲魚時，要根據個體的營養需求和整體飲食平衡來考慮。
