甲魚血一般能吃，但是要避免生吃，防止引起寄生蟲感染。具體分析如下：
甲魚血一般指的是甲魚的血液，由於其含有豐富的蛋白質、鐵元素等營養物質，適當的食用有助於緩解貧血以及改善氣血兩虛的現象，所以一般能吃。但是，需要避免攝入吃得過多，或者是生吃，防止引起消化不良，以及加重肝臟代謝負擔，使肝功能受到影響，或者出現寄生蟲感染，導致身體出現不適症狀。
建議在日常生活中遵循科學合理的膳食，以及配合適當的體育運動，保持作息規律等，通常有助於保證身體健康。
