牛奶是我們日常生活中經常會食用的一種飲品，現在很多人會選擇用牛奶來進行養生，每天兩杯牛奶可以補充人一天所需要的鈣質，其實喝牛奶也是應該講究一定的方法的。那麼，空腹能不能喝牛奶呢？接下來就爲大家解答這個問題。
空腹能不能喝牛奶
不建議空腹喝牛奶。由於水在牛奶中佔較大比重，空腹喝較多的牛奶會稀釋了胃液，從而不利於食物的消化和吸收。另外，空腹時腸蠕動很快，牛奶在胃腸通過很快，存留時間很短，其營養成分往往來不及吸收，就被排入腸中造成了營養成分的損失。如果已經習慣在早餐喝牛奶，也一定要先吃一點其他食物後再喝牛奶，使牛奶在胃腸中停留多一些時間。由於食物提供的熱量足夠，消化吸收又較緩慢並充分，使血糖持續較高水平，上午就會精力充沛。
知識拓展：喝牛奶的禁忌
1、煮沸後喝
當牛奶煮沸了之後就很容易讓牛奶裏面的乳糖產生焦化的現象，而這些焦化的焦糖是很容易引發癌症的。再者牛奶煮沸之後，它所含有的鈣物質會出現磷酸深沉的現象。而基本在市場上買到的正規牛奶都是經過殺毒的，所以根本就無需煮沸。
2、牛奶配藥
有些人在吃藥的時候發現沒有水就拿牛奶來代替，因爲他們覺得牛奶屬於健康營養的食物，沒什麼關係。但是最好還是不要這樣做，因爲有些藥物是很容易跟牛奶裏面的物質發生反應，讓藥物的效果減半，所以在吃藥的2個小時之內最好也別喝牛奶。
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