晚上空腹是指晚上10點後不能進食，一般爲了方便早起檢查做基礎，空腹採血，檢查的結果比較準確。
到醫院做相應檢查，有空腹要求，比如患者需要進行血糖、血脂、肝腎功能檢查時，需要通過抽血檢測血液中的各項指標，是需要空腹進行的，那麼患者跟醫院進行採血預約後，頭一天晚上飲食要注意不吃油膩食物、不喝酒，過了10點以後就不要能再吃任何食物和藥物，保持空腹狀態，再進行抽血檢測，各種項目指標會更加準確，對患者的具體情況能夠更加詳細的瞭解，如果患者晚上不空腹，血液中的各項指標會不穩定，影響檢查結果。
除此之外，部分檢查結果對空腹要求很高，如果患者因病需要用藥，必須嚴格按照醫生指導，在晚飯後兩小時內服用，還要密切觀察藥效，是否出現副作用，並定期做複查。
